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厨爹 2020-10-28 18:36
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smen 2020-10-29 16:55
应该上点酱色的干活

日出印象 2020-10-30 11:36
当年的肉皮冻可算是逢年过节餐桌上的必备,这道菜其实是用肉菜的边角料加工制作而成的。
过去的人过日子节俭,做菜又肯花费时间精力。肉皮冻就属于这种成本低廉、工序繁琐的家常菜
现在的人一般搭不起功夫、人工又贵。所以不光自己家餐桌上不再容易看到肉皮冻,超市里也比较少见。当然饭店的餐桌上就要另当别论,吃一盘肉皮冻价钱恐怕比肉菜还贵

日出印象 2020-10-30 11:37
不说不知道,我都几年没吃过肉皮冻了。


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