沙漠之虎 |
2020-05-30 09:23 |
桂花糯米藕
桂花糯米藕
又软又糯,冰冰凉凉,却甜蜜四溢。无论你的心有多燥,只要来上一盘,别用筷子,用牙签慢慢挑着吃。再来一杯淡淡的、能够加快卡路里消耗的绿茶,哇!顿时神清气爽,郁结全消。
食材清单 红曲米1汤匙 桂花适量 冰糖150克 白砂糖150克 糯米1碗 藕1节
制作步骤- 步骤1糯米用冷水浸泡一夜,藕洗净去皮,距离一端藕节 3cm处切开,用水反复冲洗藕洞,去除泥沙
- 步骤2借助水流的力量把糯米灌入藕洞,把切下来的一端盖回去,用牙签固定
- 步骤3藕放入锅中,加入没过藕 1指的水,放入糖和桂花,加入红曲米大火煮开,调成小火焖煮 40 分钟
- 步骤4把藕留在汤汁中放凉,捞出切片,最后再撒上少许干桂花做装饰即可
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