沙漠之虎 |
2020-01-15 09:10 |
豆腐蒸鲑鱼(开胃食谱)
豆腐蒸鲑鱼(开胃食谱)
来做道省时、省能、健康蒸煮食谱. 运用料酒将鲑鱼做简单调味, 加入嫩姜丝一起蒸煮,不只去除鱼腥味还可带出鲑鱼甘美之味, 淋上自调简单泰式风味酱微酸、辣组合, 当豆腐鲑鱼蒸好, 直接淋上酱料即可上桌享用清新爽口、让人开胃的ㄧ道佳肴, 很棒哦!
食材清单 香油2-3滴 柠檬汁适量 酱油适量 料酒适量 红辣椒1条(适量) 豆腐200g 糖20g 海盐少许 香菜适量 鲜姜适量 鲑鱼3片
制作步骤- 步骤1鲑鱼洗净轻薄片, 加入料酒醃制一下,豆腐切薄片摆放鲑鱼排于盘中,柠檬淋汁;
- 步骤2撒上嫩姜丝、海盐,蒸锅加入水预热, 放入步骤4 中小火蒸熟;
- 步骤3混合、调匀调味酱料食材
- 步骤4淋上蒸好豆腐鲑鱼, 撒上红辣椒、香菜即可上桌享用~
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