| 沙漠之虎 |
2019-12-30 09:48 |
香菇肉丝面
 香菇肉丝面
鸡肉是所有的肉类当中蛋白质含量最高的，脂肪含量又非常低，所以是一种非常健康的食品；香菇营养成分很高，含有丰富的蛋白质、多达九种的氨基酸、铁、维生素B、可转化为维生素D的麦角甾醇，能有效的预防贫血、高血压和骨质疏松。另外，所含多种醣类，能够提高人体免疫机能。香菇与鸡肉结合在一起，做成面条，鲜美至极，早餐首选！
食材清单
鸡胸肉250克
面条150克
香菇6朵
大蒜3瓣
食用油10克
生抽10克
蚝油10克
白糖8克
盐5克
腌肉料
料酒5克
生抽5克
盐2克
淀粉5克
制作步骤- 步骤1准备所需的所有食材
 - 步骤2香菇洗净后切成片
 - 步骤3鸡胸肉洗净切成细丝，加入料酒、淀粉、生抽、盐，拌匀，腌制15分钟
 - 步骤4蒜切成片备用
 - 步骤5热锅凉油，加入蒜片炒香
 - 步骤6加入腌制好的鸡胸肉丝
 - 步骤7翻炒至肉丝颜色发白
 - 步骤8加入香菇片，翻炒均匀
 - 步骤9加入生抽、蚝油、盐、白糖，翻炒均匀
 - 步骤10加入清水
 - 步骤11大火烧开，再转小火煮15分钟，香菇鸡丝面的汤就做好了
 - 步骤12烧一锅开水，水沸腾后，加入面条煮熟，捞出放在碗中
 - 步骤13加入香菇鸡丝汤，最后可以撒上葱花
 - 步骤14营养丰富的香菇鸡丝面就做好了！
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