沙漠之虎 |
2019-10-18 18:50 |
核桃手指饼干
核桃手指饼干
在原味的手指饼干上面加了巧克力,再过上了一点核桃碎,更营养美味了。
食材清单 黑巧克力30g 核桃4个 鸡蛋液20g 糖粉22g 奶粉8g 低筋小麦粉55g 黄油35g
制作步骤- 步骤11. 黄油软化,然后用手动打蛋器搅打颜色发白
- 步骤22. 加入糖粉搅打均匀
- 步骤33. 分次加入鸡蛋液拌匀,每次少量添加,完全混合均匀了再加下一次
- 步骤44. 低粉和奶粉称重后混合一起
- 步骤55. 筛入到盆中
- 步骤66. 用橡皮刮刀翻拌均匀
- 步骤77. 装入裱花袋里面
- 步骤88. 挤到模具里面
- 步骤99. 放入预热好的烤箱180度,中层,13分钟左右
- 步骤1010. 烤好后取出晾凉备用
- 步骤1111. 生核桃用夹子剥出核桃肉
- 步骤1212. 放入烤箱165度,8分钟左右
- 步骤1313. 烤熟的核桃放到碗里,用擀面杖压碎
- 步骤1414. 巧克力放碗里,隔水加热融化
- 步骤1515. 手指饼干裹上一层巧克力
- 步骤1616. 撒上一层核桃酥上面
- 步骤1717. 放凉,巧克力凝固就做好了
小贴士 1.天气热,巧克力凝固的会慢一点,可以放入冰箱的冷藏室加速凝固! |
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