沙漠之虎 |
2019-10-15 15:49 |
鲜香馄饨
鲜香馄饨
大宝从小都是吃饭香香的宝宝,今年夏天开始有些挑食,饭量也小了,为了让大宝有食欲宝妈可是绞尽脑汁了,这款馄饨鲜香可口,一口下去有肉有菜的主食,宝宝有食欲吃起来也方便。
食材清单 水 鸡蛋一个 中筋小麦粉150 绿叶蔬菜几片 清炖鸡汤一碗 胡椒粉适量 生抽适量 盐适量 葱适量 姜一小块 虾一只 莴笋一小段 香菇一朵 前腿肉50g
制作步骤- 步骤11. 面粉、鸡蛋、水、少量的盐和成面团,面团要比饺子面稍硬一点点,面团醒面的时间内开始准备馅料,香菇(提前泡好)、莴笋洗净,虾剥好。
- 步骤22. 虾和肉一起放入料理机打成肉泥,莴笋、香菇、葱切成小丁。
- 步骤33. 肉泥,蔬菜,姜搽成蓉挤出姜汁放入(渣不要)加少许盐、生抽、胡椒粉按一个方向搅拌拌均匀。
- 步骤44. 面团取出擀成薄片,再切出馄饨皮。
- 步骤55. 包馄饨了
- 步骤66. 清水烧开下馄饨煮熟,取冰箱冷冻的鸡汤烧开了,烫少量绿叶蔬菜,放入馄饨,加胡椒、生抽调味,撒上葱花。这道鲜香馄饨就完成了!
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