沙漠之虎 |
2019-10-05 17:49 |
肉末萝卜苗
肉末萝卜苗
萝卜苗中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜苗可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜苗还是一味中药,其性凉味辛甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。 水嫩嫩的萝卜苗,焯水后切碎加些红辣椒和肉末一起炒,色香味俱全,超级下饭哦!
食材清单 大蒜3瓣 老干妈辣椒酱1勺 料酒1勺 盐2g 白糖3g 老抽1g 生抽1勺 菜籽油50g 红辣椒1个 肉末50g 萝卜苗500g
制作步骤- 步骤1食材准备;
- 步骤2萝卜苗洗净下锅焯水;
- 步骤3捞起过凉后切碎,挤干水份;
- 步骤4辣椒大蒜切碎;
- 步骤5碗里放入盐、生抽、老抽、料酒、白糖、老干妈辣椒酱搅拌均匀,调成酱汁;
- 步骤6起油锅,放大蒜辣椒爆香;
- 步骤7放肉末炒出香味,再放入萝卜苗炒一会;
- 步骤8淋入酱汁炒入味;
- 步骤9装盘完成!
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