兵马大元帅:
猪大肠可以搞得十分干净的，你这是偏见。好吃不好吃还是要看做法的，肥肠洗净腌制后高压焖熟，热油高火把它煸酥，片姜去腥，直到出来香嫩的感觉，起锅，剩油加入青椒、香菇煸炒出味，放入适当调料、后倒入煸肠混炒，少许淀粉液增稠起锅。