沙漠之虎 |
2019-07-19 10:10 |
早餐快手鸡蛋饼
元气早餐快手鸡蛋饼 迎接着新的一天,第一缕阳光,自己亲手下厨做早餐,吃的不仅是健康,还有快节奏中的慢生活。这道鸡蛋饼,颜色很蓝天哦!让我们身心,从元气早餐开始释放无限能量吧! 食材清单- 中筋小麦粉145克
- 开水230毫升
- 蝶豆花10克
- 鸡蛋适量
- 食用油少许
- 盐适量
制作步骤 步骤1蝶豆花开水提前泡开,待其温度降下来时,加入面粉里,调面糊。面粉里加少许盐。 步骤2面糊糊的浓稠度,这个要看个人口感了,我是一般喜欢调制成,图中这个状态,比纯牛奶稍微浓一点。平底锅内,抹上少量食用油。 步骤3倒好面糊后,晃一晃平底锅,使其饼液均匀的平坦满整个锅中。然后打入一个鸡蛋。 步骤4把鸡蛋用筷子,搅拌挂满饼皮上,然后可以加入自己喜欢的配菜,肉啊,蔬菜啊,切成小丁,这样熟的快。鸡蛋液不再是流体状态时,可以进行下面这一步了。 步骤5承接步骤4,这一步就是,翻面。过一两分钟后,抹上蒜蓉辣酱,摊满饼皮即可。就可以出锅了。 步骤6热乎乎的,带有蓝天颜色的,快手鸡蛋饼,就这样马上就可以开动了!
小贴士1.全程中小火哦!2.蝶豆花,具有健脾化湿,安肠胃,利胸膈的功效哦! |
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