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厨爹 2019-03-01 15:03
说起八宝街,老成都人肯定不得陌生。作为清末时期的成都贫民窟,这里曾经一条街全部都是简陋的棚屋,所以被当地人叫“笆笆巷”。到了民国时期大家的日子红火起来了,才决定取谐音改名为八宝街。


这一条经历了百年风雨的地道老街,见证了成都美食的变迁。而八宝街的寻味之旅,需要耐心去发现,比如这个新晋网红夜市:夜猫子夜市。


2米一个摊位,喂饱了无数吃货


依稀记得大学时候,每天晚自习都要和室友前往夜市填饱肚子,毕业之后不管去到多高档的餐厅,也无法替代记忆中夜市摊摊上那几块钱的小吃,而我在这里却找回了记忆中久违的味道。

夜猫子夜市在多年前,三环路还未通车就已经是“网红夜市”,那个时候的老成都人晚上扎堆往这跑。这里一共有100多个摊位,一个摊位最多也不超过2米。每当夜幕降临,这里的每一个摊位面前都挤满了人。

烤串、猪蹄、把把烧、寿司、生蚝,烤脑花、烤猪蹄、冷沾沾、麻辣烫…这里总共有一百多家夜市小吃店,今天先来跟着小鹿一起去探寻吧~


芝士榴莲饼

参考价格:28元/份

芝士榴莲饼可以算是夜猫子夜市最火的小吃了。无数吃货慕名而来,从夜市一端排到另一端,必须要吃到才肯罢休!


师傅将新鲜采购的榴莲取出细细剁碎,用芝士和榴莲裹着饼,最后一步的才是烘烤。烘烤好的芝士榴莲饼,烤饼皮嚼劲十足,内里松软,每一口都香浓四溢,榴莲的味道发挥到了极致。


不二生煎

参考价格:10元4个


生煎源自于各个地方,一直是人们喜爱的风味小吃,香脆的面皮裹着香气扑鼻的馅料,汤汁浓郁,馅料美味,热乎乎的生煎能带给人意想不到的美味体验。

轻轻咬一小口,吸出味鲜浓郁的馅汁,肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出。金黄酥脆的生煎包底部,够脆够酥够焦够香,咬起来还会有“咔嚓咔嚓”的香脆感。这就是生煎的精髓,让人欲罢不能。


秘制锡纸脑花

参考价格:小份12元/份

“诶,老板儿,给我来一份猪脑花儿”“要得,马上就好!”
最开始小鹿选择来到他们家,是因为相对来说排队的人不是特别多,而且老板动作很快,最多5分钟就可以吃到了!


脑花下面有很多粉丝,一共有麻辣、香辣、泡椒几种味道,小鹿点了一份麻辣味儿的,脑花儿很嫩,入口即化,简直好吃到哭泣呀!


虾扯蛋

参考价格:小份12元6个

虾扯蛋是来自台湾的小吃。这个店名听起来搞笑,味道倒是不赖。是用虾子、鹌鹑蛋一起烤制的,最后撒上孜然辣椒粉。


虾皮烤得酥脆,虾肉很新鲜,肉质很紧实。鹌鹑蛋保留了细腻的口感,配着蛋黄酱,一口一只特别爽。


水晶钵仔糕

参考价格:5元3个

刚走到这儿,小鹿就被摊位的老板甜美的笑容所吸引住了,她非常热情地邀请我们一定要品尝一下她家的钵仔糕,作为一个钵仔糕爱好者,当然忍不住了!

只见这Q萌可爱的钵仔糕,晶莹剔透地像个艺术品~他们这儿有草莓、红豆、葡萄干、芒果等口味,小鹿一口气买了六个。


刘记菠萝饭

参考价格:小份12元/个

刚走到这儿,就有一股淡淡的清香扑鼻而来,喜欢菠萝饭的来他们家准没错了!


菠萝饭酸甜滑软,有米饭的香糯,又有菠萝的酸甜,吃起来满口都是幸福的味道,吃完了再来一杯清肺润喉的雪梨茶,顿时就感觉浑身暖暖的~


张记烤猪蹄

参考价格:小份12元/个

他们家特色主要是猪蹄、猪皮和面筋,各位爱美的女孩子走过路过千万不要错过~


小鹿买了一根猪蹄拿着就开始啃,猪蹄吃起来非常有嚼劲,味道很浓郁,吃完让人有一种想吮指的冲动!


香辣海鲜

参考价格:小份10元/个

他们家主要是以烧烤海鲜为主,作为海鲜控的小鹿,来到这儿就已经迈不动腿了~


生蚝都是从海边城市空运回来的。生蚝与蒜蓉这对最佳cp,加入鲜椒,慢慢烤制几分钟,一吸,满腔都是的蒜蓉的香味,简直让人欲罢不能!


解锁夜市新玩法


除了美食,这里还能用感人至深的价格,淘到许多有趣的小玩意儿,植物、手作、饰品、布艺花艺、数码产品、各种线各种充电器等等,只有你想不到~

摊位旁边点燃了很多盏暖黄的小灯 ,顿时一股暖意涌上心头,夜市似乎变得更加温馨了~

你在使劲吃吃吃长肉的同时,边上还有攀岩可以让你分分钟把嘎嘎减下来!好多小朋友很喜欢这个攀岩墙,家长带孩子来逛这个夜市也有得玩哦~

另外,在夜市的楼上,还有ktv、密室逃脱、电玩城、电影院、桌游吧……不嗨到深夜誓不罢休!

smen 2019-03-01 16:46
好多小吃不是当地的

沙漠之虎 2019-03-02 15:59
呵呵、现在纯当地特色美食越来越少


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