| wcg112233 | 2019-02-24 08:26 |
海鲜在以前的时候，对于生活在内陆的人想要吃海鲜也是非常不容易的，因为以前交通和运输并不像现在这样发达，但是现在随着社会的不断进步和发展，想吃海鲜也变得容易多了，我们周围也有很多卖海鲜的店铺。 日常生活当中喜欢吃海鲜的人也非常多都知道海鲜味道鲜美，而且经常吃的话对身体是非常有好处的，但是如果要说一种海鲜价格适中，而且营养价值也比较高，做法又简单的海鲜，相信很多人想到的就是大虾，大虾的做法非常多，不管用哪种烹饪方式做出来的口感都非常好吃，但要如果说能够最大程度的保留下的原汁原味，那么无疑就是水煮虾了，水煮虾鲜嫩可口，而且营养成分非常高，所以很多人也都喜欢把买回来的虾用这种烹饪方式来制作。  虽然说水煮虾的做法非常简单，为了保持虾的原汁原味，所以用到的调料也非常少，但是也有很多人在制作时度假的时候都会发现这样的一个问题呢，就是自己做出来的，大家吃起来有一股很重的腥味，而且口感也不鲜嫩，略微有些发柴，所以对于这样的问题也是觉得非常郁闷，其实很有可能是你没有掌握正确的这个方法，今天要跟大家来聊的就是这个话题了，水煮虾别再直接下锅煮，做好这几点加入鲜嫩还不腥，咱们就一起来学习一下吧。  买回来的大虾，不管是新鲜的大虾还是冷冻的大虾，在制作之前首先一定要把虾线给去除干净，不然的话吃起来腥味会很重，如果是新鲜大虾的话，直接处理干净就可以了，如果是冷冻大虾就需要先解冻之后才能够处理。处理好了大家也不要着急，直接下锅，一定要先腌制一下，把大家放在一个大碗里，加入适量的葱段和姜片白酒或者料酒腌制5分钟，不仅能够去除虾的腥味儿还能够帮助大家更好的入味。  锅里加入适量的清水，大火烧开，然后把大虾放进去，加入适量的葱段和姜片看到虾身变红之后就可以捞出来了，搭配上自己喜欢吃的蘸料，吃起来的口感也是非常不错的，这样一道简单的水煮大虾就制作完成了怎么样做法是不是非常简单到在制作大赛的时候一定要把虾线给去除干净，不然的话吃起来腥味会很重 |
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