| wcg112233 | 2019-01-26 17:07 |
  春卷是传统节日食品，也是我们中国特有的美味小吃，全国各地都有过年吃春卷的习俗，外焦里嫩，色香味俱全，不管是自己品尝，还是用来待客，都是不错的选择，炸熟的春卷色泽金黄，犹如一根根金条，在节日的餐桌上摆上一盘春卷，有“黄金万两”的吉祥寓意。真的是好彩头，春节家宴这菜少不了的，香甜酥脆吃不够，今天就分享一道甜甜蜜蜜的豆沙春卷，用饺子皮擀薄蒸熟，包上豆沙馅，炸制金脆的酥皮，香甜的馅料，咬上一口，幸福感满溢，老人孩子都适合吃哟！喜欢吃甜食的可以试试哦。  食材饺子皮适量、豆沙馅适量。 做法： 1、把饺子皮每张刷一层油叠起来，然后擀成薄皮。  2、将擀好的饺子皮放锅里蒸5分钟。  3、然后趁热一片片撕开。  4、豆沙馅整理成长条，调制少许面糊。  5、将饺子皮平铺，放入红豆沙条。  6、卷住馅料后再把左右两边的春卷皮向中间折卷起，在最上面抹些刚刚调制的面糊。  7、折起稍稍压紧即可，依次全部包好。  8、锅内倒入稍多的油，热至8成，放入春卷。  9、用筷子轻轻推动，炸到两面金黄色，控干油分即可。  10、酥的掉渣渣的春卷就做好了，盛出装盘，甜甜蜜蜜的豆沙春卷就可以开吃了。 |
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