| smen |
2018-11-23 14:54 |
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皇后老宅 两百年史
餐标千元 国宴厨师
难得参观 不虚此行
北平会位于皇城中轴线鼓楼城下，原址为道光皇帝孝静成皇后府邸，至今200多年历史，建于道光年间，历史悠久。
这种地方，平时难进。进了也消费不起的。
会后盛宴，人均餐标千元。号称国宴厨师主理。这个我信，但厨艺中规，正经的头牌也不会离开国宴的舞台，但折合普通价3-4百总得有了。国宴背景+宫廷老宅，也就卖个噱头和场地。
菜品依次为：
头盘 寡淡乏味
鲜菌清汤
虾子刺参
轻煎鳕鱼
黑椒羊排
蒜蓉焗虾
芙蓉干贝
清炒时蔬
标准十道菜的最后两道无非是宫廷小点和水果而已，提前离席忙别的去了。
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