最近的天气似乎相比前几天，已经暖和多了，但是晚上的温度依然是那么冷，现在就这么冷了，这要是进了深冬可还了得。晚上冷其实我们可是吃上一顿热乎乎的饭，浑身都是充满了能量，在小编家里有个不成文的习惯，就是冷天一定要吃饺子，对于饺子馅我家也是不会将究的，这不最近萝卜比较火，便做了萝卜丝馅的饺子。接下来小编就教给大家这款饺子的做法，顺便告诉大家一个生活技巧，好多人问我到底需不需要焯水，其实还是需要的，用热水焯一下最好，据说9成人都做错，难怪生涩不好吃。大家赶快和我一起学习一下具体的做法吧！
虾仁胡萝卜饺子

By 纪
配料：
猪肉 150克、虾 150克、胡萝卜 适量、小葱 适量、精盐 少许、酱油 少许、十三香 少许、香油 少许
烹饪步骤：
1.将猪里脊剁成肉泥

2.将虾仁剁成泥

3.准备胡萝卜，小葱。

4.将小葱切末，胡萝卜切丝，再切末。胡萝卜最好用热水烫一下。

5.将所以有食材放干净的容器里，加入少许盐酱油盐，十三香少许。添加少许香油。

6.合成肉馅

7.冷水和面，分成若是份

8.擀皮

9.包馅。

10.装入盘中放入冰箱冷冻，随时可以煮几个给孩子

烹饪小贴士：
1、胡萝卜中的维生素A有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育也有很重要的意义。
２、胡萝卜中含有植物纤维，吸水性较强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的充盈物质，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠。