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假正经也

2018-06-25 14:58

主料：脆肉鲩鱼一斤，炸面筋半斤

辅料：香芹菜两棵，生姜几片，蒜瓣5个

调料：白胡椒、料酒、盐、味精、二汤、色拉油

做法：

1、脆肉鲩鱼先用白胡椒粉和料酒腌制15分钟，再用油煎至两面金黄。

2、炒锅加油烧热，倒入姜蒜爆出香味，再加入煎过的脆肉鲩鱼炒拌均匀后，加入二汤，下调味料调匀，再倒入炸面筋炆至脆肉鲩和面筋变软入味，最后加入香芹略炒就可以装碟了。

沙漠之虎	2019-02-06 17:16
看起来口味不错