| 厨爹 | 2018-06-20 15:16 |
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杏鲍菇，被称为“平菇王''，具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，是食疗于一体的食用菌，杏鲍菇能祛脂降压，提高免疫力，还能消食，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。好久没吃杏鲍菇啦，突然也想换换不一样的口味，所以做了干煸杏鲍菇，活脱脱做出了肉香味，真是太意外了，喜欢的亲们可以试试哦。 【干煸杏鲍菇】 食材：杏鲍菇4根、干辣椒1小碟、蒜头1个、芝麻、葱花少量，盐少许、生抽1勺、蚝油1勺。 做法： 1、食材备好。  2、杏鲍菇洗净切成薄片。  3、干辣椒洗净控干水分，切小段，蒜头切末。  4、锅中倒入适量的水烧开后，把杏鲍菇放入锅中焯1分钟，然后捞出放入凉水中。  5、锅中倒入少许油，油热后把干辣椒，蒜末放入锅中小火炒出香味。 6、把杏鲍菇沥干水分放入锅，中火翻炒，勤翻翻。  7、炒制两面都略焦黄，加盐，生抽，蚝油。  8、然后开大火，快速翻炒均匀，再散上白芝麻。  9、装盘后，撒上少许葱花。 10、这道菜简单易做，速速动手跟着做吧，保证你的家人会喜欢。 |
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