| wcg112233 | 2018-05-08 07:49 |
 【火腿早餐面包】 【用料】： 高筋面粉260克，鸡蛋1个，牛奶120克，玉米油20克，白砂糖40克，盐1克，酵母3克，火腿肠5根，番茄酱5勺，沙拉酱5勺，香葱叶适量 【做法】： 1、先将玉米油、牛奶、鸡蛋倒入面包桶中，一角放盐，一角放糖，倒入高筋面粉，挖个洞倒入酵母，开启和面程序  2、和成面团盖上盖子等待发酵  3、发至两倍大，会发现出来很多蜂窝状  4、取出揉揉排气后分成大小均匀的5个面团  5、取一块面团搓成长条形，将火腿肠包在中间，捏口捏紧  6、依次做好摆放在烤盘中，中间间隔些空隙  7、放入烤箱，底部放碗热水等发酵至两倍大  8、发酵好的面包胚  9、等待发酵的过程将香葱叶洗净切碎  10、将番茄酱倒入裱花袋挤在面包上  11、将沙拉酱间隔也挤在上面  12、上面再撒上香葱碎  13、放入预热好的烤箱中下层，180度上下火20分钟   【小技巧】： 1、和面时只要一次程序结束即可，不用出手套膜；2、烤箱的温度和时间只是参考，具体温度和时间要根据自己烤箱的脾气设置。 |
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