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厨爹 2018-05-06 15:00
不知道从什么时候开始
小编的生活就只剩下工作——吃
朋友圈仿佛是一个野生的大众点评
曾经想策马走天涯
现在一个月的工资都不够买一匹马...
作为一个花季少女
小编也想去看山看海看月亮啊!!
于是小编找到了这样一家神奇的店
它将胡杨林的灵魂带到了北京

一家店的灵魂在于店主,
而这家店的店主就曾仗剑走天涯……
在澳洲开过飞机
在南极撩过企鹅
在非洲潜过水
在北美飚过车
曾经策马走天涯
如今只想风月诗酒茶
在易世达物美和大妈们抢菜
在茉藜园北门吃糖炒栗子
在北苑家园西站等公交去地铁5号线
开了这样一家店
沙湾大盘土鸡
说到新疆菜,那绝对就是大盘鸡啊!将寻常的菜做得不寻常就是觅域厉害的地方!

担心吃不完,所以点了小份的大盘鸡,但两个人还是吃不完~

土豆糯糯的!喜欢土豆的宝宝一定会超喜欢~鸡肉切得不大不小,仙女吃起来不会尴尬~

重点来了,小编最喜欢的面条!放面条的过程看着就爽,迫不及待的夹一筷子,滋了自己一脸汤汁儿~舔一舔,这滋味儿再好不过了~
博斯腾馕包功夫鱼
选用当天宰杀的鲜鱼~用筷子剥开鱼皮,就可以看到里面白白的鱼肉~满眼的肉欲~

喜欢味道重一点的,就可以蘸着汤汁儿吃~小编最喜欢挂满了汤汁儿的鱼肉,吃起来口感嫩滑~

差一点忘了吸饱汤汁儿的馕!我只能说:在这道菜面前,无人生还~

山药木耳巴楚菇
号称在吃上没有输过的小编,拜倒在了这道巴楚菇的面前~
巴楚菇是胡杨林的灵魂,只生长在新疆叶尔羌河流域的胡杨林,产量稀少~,不可人工养殖,所以比较不容易吃到哦~
原谅小编吃完了巴楚菇,就连平时很喜欢的山药都没有这么吃...因为巴楚菇太好吃了啊~
传统南疆架子肉

懂小编的宝宝都知道,小编喜欢羊肉到灵魂里~必然不会放过架子羊排!
羊排上桌的时候还在嗞嗞冒着油,香味蹿进鼻腔里,顾不得烫就想吃啊~~~

不出我所料!很好撕开~蘸辣椒面更好吃!上手吃才是对美食最大的尊重!

经典过油肉拌面

食材都是产自新疆,只有塔城的辣皮子才能还原过油拌面的新疆味道!
微微的麻,不干不燥,面条的嚼劲非常喜欢~即便有我最爱的羊肉,依然想吃光这碗面!
阿克苏红柳烤羊肉
绝对绝对绝对不可以没有的红柳羊肉串!帝都红柳烤串那么多!只有这家击中了我的羊肉之魂!
传统羊腿抓饭
大羊腿!不想对手抓饭进行任何描述,眼里只有这个大羊腿,有它就够了!
手抓饭里有葡萄干,吃一口竟然微微的甜~和羊腿形成完美的反差萌~黄胡萝卜产自新疆~还原最传统的新疆味道!

鄯善拔丝哈密瓜

拔丝哈密瓜是原创~哈密瓜竟然也可以拔丝!?究竟多好吃,吃了就知道~

一口咬下去,水水的口感,简直不要太迷人~仿佛咬到一口果汁!
手工酸奶
这就是酸奶该有的味!道!自制的总是最能征服味觉!

库尔勒缸缸梨汤
满星好评!里面真的有一整颗库尔勒香梨~这一缸就可以吃饱了吧~微微酸,很能激发食欲,也可以解腻哦~

梨汤是店主亲自调制的,里面除了香梨,还有大枣、乌梅、山楂、银耳、无花果、核桃、巴旦木、冰糖等~

吃完聊完
小编这颗躁动的小心脏
已经可以原地爆炸了!
你来或不来
小哥哥都会在觅域等着你
来吃大盘鸡~

觅域·疆味小馆
地址:朝阳区北苑家园秋实街1号易事达广场4层
电话:010-84966166
人均:70元
来源:北京美食攻略真实探店体验(id:bj-meishi)
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wcg112233 2018-05-06 17:50
有那么多的新鲜的食材真的是很诱人的啊不错的

smen 2018-05-06 20:00
貌似不错 可去一试

至尊狼王 2018-05-07 00:03
这个大盘鸡看上去不错。。顶一个

沙漠之虎 2019-02-20 15:44
巴楚菇,这个好像是没吃过

smen 2019-02-20 15:54
大盘鸡也就面条好吃


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