| pfyh | 2017-03-16 09:07 |
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在春日里，喝一碗暖饮，就像春风拂面，每一个细胞都觉得舒服。 在家自制暖饮种类多多，养颜润肤的核桃花生露、安神补血的桂圆红枣豆浆、养颜保健的黑芝麻糊、软糯美味的红豆沙圆子，一碗下肚整个人都暖暖的！ ▽ 红豆沙圆子  by超食控 · 主料 · 红豆 | 100g 陈皮 | 2g 冰糖 | 45g 水 | 500ml或1700ml 黄色圆子食材 南瓜泥 | 35g 糯米粉 | 60g 紫色圆子食材 紫薯泥 | 50g 糯米粉 | 30g 温水 | 15g · 做法 · 1. 红豆加水泡一夜，水倒掉不要。  2. 陈皮泡软。  3.去掉陈皮里面白色的组织，保留薄薄的橘黄色外皮，切丝备用。  4. 泡好的红豆、陈皮丝、冰糖、1700ml水，大火烧开后，小火慢煮2-3个半小时。 （时间长短根据自己的口味决定，2小时是含软糯豆粒的红豆沙，3个半小时豆粒会完全消失） 节约时间的做法只需加入500ml水，放入高压锅煮60分钟，取出，再用小火收汁10分钟即可。  5. 南瓜、紫薯切块蒸熟，捣成泥。  6. 加入糯米粉和少量温水，南瓜本身含有，所以不必另外添加温水，揉捏成为两种颜色的面团。  7. 搓长条，切分成2-3厘米的小丁。  8. 轻轻揉成彩色小圆子，吃不完的可以冷冻起来。  9.水开后煮1分钟，捞出。  10. 洒在煮好的豆沙里面，点缀上桂花。  ▽ 自制冲泡型 黑芝麻糊  byFreesiaa · 主料 · 黑芝麻 | 100g 糯米粉 | 100g 细砂糖 | 30g · 做法 · 1. 把黑芝麻倒入平底锅，小火 翻炒5分钟左右，炒到黑芝发出香味、颜色变灰，发出噼噼啪啪的声音后即可  2.黑芝麻晾凉备用  3.糯米粉倒入平底锅，小火翻炒到颜色变焦黄（糯米粉要炒到位，芝麻糊才会浓稠）  4.黑芝麻和细砂糖 放入能打粉的搅拌机，把黑芝麻搅打到开始出油的细腻状态  5.加入炒到焦黄的糯米粉，搅打混合均匀  6. 冲泡芝麻糊：芝麻糊粉40g，沸水150g（也可根据自己浓稠喜好，自己调整量）  7. 搅拌均匀，黑芝麻糊就泡好了～  ▽ 核桃花生露  by 阿大的美食 · 主料 · 核桃 | 60g 花生 | 40g 桂圆肉 | 8颗 白砂糖 | 适量 · 做法 · 1.称好材料，将花生洗净备用  2. 核桃倒入开水，泡到水不烫手了，就开始剥去外皮  3.这是剥好的核桃肉  4.将核桃和花生放进豆浆机内  5.放入几颗桂圆肉里面  6.水加到水位线那里，盖上盖子选择五谷豆浆程序。  7. 豆浆机工作完成后，用筛网过滤一遍，加入适量的白砂糖就可以了  ▽ 桂圆红枣豆浆  by 叶子Ivy广州 · 主料 · 红豆 | 60克 桂圆 | 6颗 红枣 | 3颗 粳米 | 10克 · 做法 · 1. 食材展示  2.红豆提前一夜浸泡，红枣去核切小，桂圆去壳去核留肉，粳米洗干净  3.全部材料倒入豆浆机，加水至900ml  4.启动倍浓豆浆  5.程序结束后加少许糖即可  6. 成品  |
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