回国同学们在一起聚会，东道主选择了家门口的徽州府，也正好和我的心意，走南闯北还是觉得家乡的菜最好吃。

　　“徽州府”的门头修建仿照徽式建筑风格。

　　正巧那天还是个好日子，有人结婚请酒，准备放鞭炮。

　　



　　雅致的徽州文化装饰，我们的包间是李鸿章府。

　　这家酒楼有两层，楼下是大厅，也是这种中式古典装修。

　　楼梯下有一小鱼池，填补了楼梯下的暗角。











　　青萝卜段，淮南的特产，水灵脆甜。



　　银耳炖雪梨，一坐下来就上了，大概是给大家润嗓子的，炖的较粘稠，还有红枣。



　　小葱拌豆腐：淮南是豆腐的家乡，豆腐无论怎样做都好吃。



　　五谷杂粮：现代人讲究多吃杂粮，因此这也就走向了饭店餐桌。按最原始的方法烹饪---煮。



　　腊味咸拼：有香肠、鸭，还有鱼。腊味也是安徽菜的特色。



　　铁板虾：个头大，又新鲜，摆盘也漂亮。



　　什锦捞拌：就是素拼，有紫甘蓝、胡萝卜、木耳、粉皮、青萝卜和花生米。菜

　　转到我这儿已经吃了一小半，可见是受欢迎的，是道下酒的好菜。



　　酒是不能少的，无酒不成席。



　　红枣豆浆：味道很浓郁，大家都爱喝，也是现在酒店餐桌上流行的时尚。



　　步步高升：三个小碗分别装了小鱼、咸菜和鸡蛋，摆在步步高升的底座上，旁边是千张皮，用来包碗中的食物吃。好创意，不过吃口却平常。



　　茭瓜炒肉丝，真不知这刀法，切片就应全切片。

　　茭瓜切片，肉切丝，是徽菜的风格吗？



　　乡巴佬石锅鸡：想表现原始的风味，好象有点辣。





　　火龙果甜玉米：有点甜，夹杂在肉菜中，大家都比较爱吃。



　　铁锅杂鱼：比较辣的，不过很鲜的。





杂烩一锅香：有鸡、有牛肉圆、还有小饺子，在一起相互补味。

一位同学拿起一朵花放在菜中间，并说：这样装饰一下，就出彩了。



　　青菜汤面：做的清清爽爽，不糊锅，份量正好。





　　餐厅名称：徽州府

　　详细地址：安徽淮南田区朝阳东路D-街区

　　订餐电话：0554-2222567

　　人均消费：100元