最近书院路开了一家火锅店，每天营业到凌晨两点。
　　店名的由来源自于这家的锅底，一锅三拼，你真没办法定义它是哪种风味！
　　老板是播音系出身，在四川吃遍了各个角落，沉迷于美食，要他跟你说说四川的火锅呀，那是三天三夜也说不完。俗话说得好，不想当老板的主持人不是好吃货！终于，吃成为了他的人生目标！在长沙开了好几家店，他说，最重要的原因是：因为这些都是我爱吃的呀！！！




　　来自全国各地的珍贵食材，都被装在罐子里供奉起来！满墙的宝贝呀！
　　独特风格 三锅鼎立

　　这家锅底选择多，有贵州风味的酸汤锅、云南的菌汤锅、四川麻辣锅、还有番茄锅，海鲜粥锅底，最特别的是，他们家的锅是分成三格的，三种口味不串味，麻辣那一格还有添辣椒的小暗格，不怕你不怕辣，辣椒加加加！

　　酸汤锅主要是天然食物发酵，跟泰式冬阴功的汤又截然不同，前者是自然的酸味，后者有很重的香料痕迹，这个酸汤酸味回甘，开胃爽口。
　　热气腾腾的锅底，当然要配美味的涮菜！

顶级雪花牛肉

小肥羊

五花肉

鱼丸牛肉丸

薄得透光的鱼片

虾滑

牵肠挂肚

菌菇
　　还有来自云南深山的高级货！因为大厨是云南人，他经常从云南空运新鲜的野生菌过来。野生菌菇配上鲜美的菌菇汤，鲜甜的口感，养生美容。舌尖上的高端享受——黑松露、松茸、牛肝菌



　　在长沙也能吃到用云南的特产制作的美味，像大救驾和鸡枞就是正宗云南的风味。


炸竹虫
　　竹虫你敢不敢吃！跟吃油渣一样！微微的咸味，香酥的口感！

鬼鸡
　　滇系经典菜式，用云南大香菜、柠檬汁、小米椒和手撕鸡肉一起凉拌，加了长相很奇怪的野番茄碎，酸酸的、辣辣的，冰凉清爽！

哈根达斯冰淇淋

橙汁冬瓜
　　这道菜开始以为是萝卜条，吃到口里是橙子的味道，不仔细辨认还真没看出来是冬瓜！




辣酱
　　这个调制的辣酱特别香，也很辣。怕辣的可以选芝麻酱，口感很温和，也特别调制了一下，加重了咸味。吃东西最怕众口难调，一个火锅有这么多选择，应该就不用担心不合口味了吧！