每个城市都有一座像中山公园这般的老公园，地处市中心但面积不大，公园里都是下棋打牌的老人，一家子坐在草地上玩耍嬉戏，悠闲而又幸福。

　　而公园的周边一定也潜藏着不少有趣的美食，中山公园西门不只有土笋冻，还有这家西门炒肉，西门也不只有炒肉，白天卖土猪肉，晚上则是人气炒肉和各种美味。

　　第一次来西门炒肉，专门去他们家吃饺子，很多人不喜欢在外面吃水饺，最主要的原因就是对肉馅的质量没有信心，食品安全一直都是大众在外就餐的困扰之一。中山公园旁西门炒肉店的水饺恰恰弥补了个短板，白天是卖土猪肉的老知青肉店，利用食材优势的再加工产品，品质自然不会错，做的又是本地人喜欢的大馅水饺更是加分不少，价格虽然不便宜但追求品质的消费者还是愿意为这样好产品的附加值买单。

　　吃着饺子，看着帅哥老板很有范的在路边铁板车上炒着肉，肉在铁盘上滋滋作响飘香四溢，忍不住也买了一份，现场炒马上吃的口感更佳，趁着热一口都停不下来。

　　西门炒肉现在又在明发开了分店，干净简洁的门面，充满个性的涂鸦和小摆件，每一处用心的细节让环境更具时尚。产品也不止以前的水饺和炒肉，增加了许多新的品种，适合正餐也三五好友来餐后小饮。

　　手工水饺
　　皮薄馅大肉香清鲜，一如既往的好品质，新鲜韭菜和黑猪肉完美的结合在起来。

　　秘制炒肉
　　美味的口感取决于食材的优质，肉是用土猪的前腿肉口感香嫩，切成丁状后腌制后，九层塔、迷迭香、秘制辣椒酱等多种香辛料带出异于市场上普通炒肉的不同复合味。

　　秘制烤肠
　　新鲜黑猪肉自家纯手工制作，一口咬开，锁在香肠里的肉汁喷涌而出，不是街上那些妖艳贱 货的次品香肠可以比的。

　　烤鳗鱼
　　不会像一些常规日料店的烤鳗那么肥美，精挑细选脂肪较少的部位，肉质感也更为突出，腥味清淡酱汁浓郁恰到好处。

　　清蒸生蚝
　　清水蒸煮保留了生蚝的原汁原味，同时也很好的锁住了营养成分，清甜润滑，鲜味十足。