去过宴遇太多次了，即便如此，每一次再去宴遇的时候还是能够感受到不同的惊喜，无论菜品或环境，总能让人感叹宴遇能够成为厦门乃至福建最成功的时尚餐饮品牌并非浪得虚名。

　　多年前第一次去宴遇SM店，极具创意的旋转木马和童话世界五彩斑斓的设计风格让人耳目一新，如今再次走进全新的宴遇SM店，暗黑摇滚风与无处不在的金属色主导全场，墙上变幻莫测的LED屏，吊顶上巨大的rock'nroll都让全新的宴遇SM店更具风格。适应季节推出的宴遇新品还是能够感受到在一成不变和墨守成规的市场中翻新的快感，在宴遇的食物法则中，食材必须遵循季节的循环，调味则要对应温度的变化，时间与自然给予美食无限可能，宴遇第二十三次上新，南方把冬天藏起来，把冬天搬上了餐桌。新鲜感是宴遇一直以来持续输出的全方位体验概念，无论是现场的装修风格、季节性的新品、别具心思的节日活动，善变并百变的宴遇总能给你一些不同以往的体验感。

　　毒药
　　你喝到那瓶幸运的苦瓜汁吗？就是这些看似微不足道的小确幸，最终成就了宴遇的整体口碑体验。

　　葱油饼蘸豆浆冰淇淋
　　传统早餐的葱油饼与豆浆搬上了正餐的餐桌，热豆浆变身豆浆冰淇淋，与炸得酥脆的葱油饼热情相拥，吃葱油饼喝豆浆这事也可以很时尚。

　　黄咖喱汁卤小管
　　东山得天独厚的自然优势赋予小管顶级的品质，异域风味的黄咖喱汁卤过，色泽金黄但又保留了海鲜的鲜味，每一口都是属于大海的鲜美。

　　黑色幽默
　　让油条变得不像油条，这就是宴遇这么多年爱做并一直做的事。黑色的油条浸入美味滋补的肉骨茶，油条饱满的吸收了汤汁，传统与创新在这一刻相遇了。

　　童年
　　这么一个奇怪的名字，遮遮掩掩的出品方式一下就调起了胃口，童年的记忆很多，在街口等着阿伯从碳炉里取出一块热腾腾的烤地瓜，绝对不可或缺的美妙记忆。又甜又糯的山东地瓜抹上香浓芝士一起烤香，剥开后糖纸般的外层，轻轻的咬开金黄的地瓜，烫口又烫心。

　　冬天里的一把火灼罗勒雪花肉
　　现场火炙的出品方式极大的丰富了体验感和传播度，打开锡纸后罗勒扑鼻而来的浓郁异香再次加分，其实这道菜在这个时候已然成功了。

　　香葱酥炸芋枣
　　一道传统的厦门小吃，又被宴遇玩出不一样的花样，槟榔芋磨成芋泥后辅以传统厦门猪脚罐头调味，入锅油炸后外皮香酥内馅细滑，浓浓芋香满满都是厦门味。