| citichmcyu | 2016-10-29 10:00 |
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天气凉了，每顿饭总想吃一些热乎的。所以，今天专门用红薯和糯米粉搓了些汤圆，没想到家人非常喜欢。现在没有到吃汤圆的节日，所以市面上可以选择的汤圆种类并不多，尤其是北方。和我一样想吃这口的朋友，试试自己来做吧。这样做出来的红薯汤圆，香甜软糯连汤也特别好喝，真的很不错哦~ 具体制作方法 第一步：准备食材。红薯2个（中等大小）、糯米粉300克、枸杞适量。（糯米粉的量根据面团的实际情况增减） 第二步：将红薯去皮切成片。 第三步：把红薯放入蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松的刺穿。 第四步：红薯蒸好后，用勺或者筷子把红薯压成泥，越细越好哦。 第五步：把糯米粉倒入红薯泥中，搅拌匀均。 第六步：和成软硬适中，表面光滑的面团。 第七步：搓成汤圆。（汤圆的大小根据自己的喜好来定，可大可小，咱在家做就这么任性。但要注意的是，在煮的时候，大小要分开哦。另外，要是喜欢，还可以往汤圆中包一些馅料。） 第八步：烧一锅热水，水开后把汤圆放入锅中，再放入一些枸札。 第九步：煮至汤圆浮起来即可关火。 |
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