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假正经也 2016-08-27 17:24
枸杞是名贵的药材和滋补品,常生活中,我们最常食用的养生保健食物除了红枣可能就属枸杞了,枸杞巧妙搭配功效翻倍。
一、枸杞的食材搭配方法
1.枸杞配红枣
材料:大枣10克,枸杞8克
做法:
把大枣放入锅中用中火炒10分钟左右,待大枣的外皮颜色逐渐变深即可,倒出放到碟子中,凉透后待用,有多的可用密封的容器先装起来以后备用;
把凉透的大枣,加上洗净的枸杞一齐放入茶壶里;
加入适量的冰糖,然后加入热水,冰糖的分量可根据自己的口味来放;
盖上茶壶盖子,约5分钟左右闷出味道后即可倒出来喝。
功效:
使面色红润、补气血。
美容,皮肤白嫩,有光泽。
枸杞大枣泡水喝,做法非常简单,对工作忙的上班族来说,不管熬夜多晚,喝点枸杞大枣水第二天也会有很好的气色。女性多喝点枸杞大枣对睡眠,尿频,体虚的人来说能喝出年轻,喝出好气色喝出健康。
2.枸杞配龙眼
材料:枸杞、龙眼肉各20克,葡萄干50克,蜂蜜20克,菠萝200克
做法:
枸杞、龙眼、葡萄干、菠萝用水冲洗干净;
放入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟即可。
功效:常服延年益寿,充实正气,补气养血。
3.枸杞配枇杷
材料:枸杞、枇杷、黑芝麻、桃仁各50克,蜂蜜适量
做法:
将枇杷、桃仁切碎放入锅内;
加入洗净的枸杞、黑芝麻,加水浸泡;
大火烧沸,小火熬煮20分钟,取煎汁1次,加水再煮共取液3次,合并煎液,用小火浓缩至膏;
加1倍分量的蜜即成,冷却装瓶待用。
功效:益肺肾补虚,平喘咳润燥,用于虚弱,体质软弱患者。
4.枸杞配蛋
材料:枸杞20克,鸡蛋2个
做法:
枸杞洗净放入碗中备用;
将鸡蛋打入碗中,与枸杞调匀;
蒸熟即可食用。
功效:中老年人多吃枸杞鸡蛋羹,可延缓视力衰退,防止花眼。
二、枸杞的季节搭配方法
1.春天配黄芪
春天万物复苏,人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补,春季可以单独服用,也可与味甘微温之品同时服用,助人阳气生发,比如说黄芪等。
2.夏天配菊花
夏天人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热,枸杞子味甘,如果配菊花、金银花、绿茶等,饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花搭配,可以滋阴明目,清除肝火。
3.秋天配山楂
秋天空气干燥,人们总感觉到口干唇裂,皮肤起屑,用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。这个季节吃枸杞子需要配滋润食品,比如雪梨、川贝、百合、玉竹等,效果更好。当然,也可以配用一些酸性的食品,如山楂等,以达“酸甘化阴”之效。
4.冬天配山药
冬天人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气,天天服用,特别是和各种粥品搭配,大枣、龙眼、山药等。有助于人体阳气生长,抵抗自然界严寒。
三、枸杞的其他食疗作用
1.男性不育症:
每晚取枸杞子15克洗净嚼服,以连服一个月为一疗程,也可持续服用几个疗程,服药期间应适当地节戒房事。
2.夜盲,视力衰退:
枸杞子6克,白菊花6克,泡水代茶。
3.妊娠呕吐:
枸杞子、黄芩各50克。置带盖瓷缸内,以沸水冲浸,待温时频频饮服,喝完后可再用沸水冲,以愈为度。
4.肥胖:
每天取枸杞子30克洗净,用开水冲泡当茶饮服,早晚各一次,连服四个月可以取得较好的降脂减肥效果,且无副作用。
5.补肾:
枸杞子30克,羊肾一对,加水及调料后熬炖,喝汤吃肾。枸杞的补虚作用重点在补肾,治肾虚腰痛疗效显著,宜佐餐常用。

6.黑发:

取枸杞100克,核桃仁12个,小黑豆100克,加水适量熬至豆烂即成,放凉后置于冰箱内,每日早晚加热后各服15-30克。




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