| wcg112233 |
2016-06-23 06:16 |
还在因为苦夏而苦恼吗？用适量的酸奶叫醒和你闹别扭的肠胃吧！
酸奶是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，能调节体内微生物的平衡，和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，促进食欲夏天用酸奶叫醒你闹别扭的肠胃再适合不过了！制作酸奶时，某些乳酸菌能合成维生素C，使维生素C含量增加，抗氧化美人非你莫属奥!最重要的一点酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，调节肠道平衡，让你一肚子好菌奥！
酸奶做法
将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为宜。在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖上盖子。将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。8－10小时后，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
小贴士：
1、所用菌种酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。
2、牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度。
3、不可用电饭锅的保温档进行发酵，因为保温的温度过高，保温发酵时，电饭锅必须断电
这里推荐一款我很喜欢的奶昔
冰凉水果奶昔
材料：冰块、西瓜、香蕉（切成块）、酸奶
1、把香蕉和酸奶到入搅拌机，搅拌后到入碗里；
2、把冰块打碎，到入容器里；
3、放一半的冰与香蕉糊搅拌，到入杯子；
4、把剩下的冰到入香蕉糊上；
5、把西瓜打成汁，到入冰上。这样，完活了，接下来就享受吧！ |
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