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厨爹 2016-06-17 13:10

  如今应酬越来越多,而喝酒就成了必备的节目,但是如今一些喝酒的方式让人很是担忧,例如比较流行的“红酒、白酒、啤酒混喝”,专家表示,这样喝酒患肝癌的几率比饮温和酒或不饮酒的人高出5倍。今天我们就来了解一下喝酒的好处和坏处,看看是不是只看到了喝酒的危害以及喝酒的正确方式。

  欧美等发达国家已经有研究表明,酒精与肝癌有着很大的关系,现在就让我们来了解一下喝酒的一些好处坏处,看看它的禁忌都有什么。



  各种酒的酒精含量不同,一会儿喝啤酒,一会儿喝白酒、葡萄酒,身体对这样的不断变化难以适应。更重要的是,各种酒的组成成分不尽相同,比如,啤酒中含有二氧化碳和大量水分,与白酒混喝,会加速酒精在全身的渗透作用,对肝脏、肠胃和肾脏等器官的刺激和危害就会更加强烈。

  首个“社区人群肝癌高危因素调查”结果显示,除喜混喝酒外,爱吃生鱼片、多患有肝炎也是诱发肝癌的危险因素。

  其实在生鱼片中的华枝睾吸虫被进入胆管后,可致肝脏损伤并引起癌变。经常食用鱼露、酸菜、腌菜、咸鱼或霉变食物,都会引发肝病。

  如何喝才不伤身?

  1.不要空腹饮酒

  不要空腹饮酒,因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉。可以在赴宴之前吃点东西。那具体吃点什么好呢?一般来说,吃点高蛋白的比较好,例如,吃两个鸡蛋,喝点牛奶或豆浆等,因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合,发生反应,减少对酒精的吸收。注意,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道粘膜,甚至诱发癌症。



  2.不要和可乐、汽水等碳酸饮料一起喝

  这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。更不要多种酒混着喝,喝一杯啤酒再来一杯白酒,接着是一杯葡萄酒,这样很容易就倒下。

  3.喝白酒时要多喝白开水

  喝白酒时,要多喝白开水,以利于酒精尽快随尿排出体外。此外,喝啤酒时,要勤上厕所,喝烈酒时最好加冰块。喝酒之后,尽量饮用热汤,尤其是用姜丝炖的鱼汤,特别具有解酒效果。

  4.喝酒时应多吃绿叶蔬菜

  由于酒精对肝脏的伤害较大,喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜,其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品,其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。

  5.酒后喝淡茶,吃水果

  民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据,茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用,但浓茶中的茶碱可使血管收缩,血压上升,反而会加剧头疼,因此,酒后可以喝点淡茶,也可以吃一些水果,或者喝一些果汁,因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。



  6.宜慢不宜快

  饮酒后5分钟乙醇就可进入血液,30至120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快,很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入,体内可有充分的时间把乙醇分解掉,乙醇的产生量就少,不易喝醉。

  7.食饮结合

  饮酒时吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富,而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力,常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失,而猪肝又是维生素B最丰富的食物,故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。

  8.甜点加水果

  饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子,酒味会消失”,这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖,可以使乙醇氧化,使乙醇加快分解代谢掉,甜点心也有大体相仿的效果。

  喝酒的好处和坏处有哪些

  一、酒的主要成分是酒精,喝酒能对人体从口腔到胃肠的全面性的消毒。

  二、酒的另一成分是水,水能够解渴,能够延年益寿。

  三、大家知道,喝少量的酒可以活血化淤,促进血液循环。

  四、本人意外的发现,喝大量的酒可以治病,对于相思病,失恋症,健忘症,的确是酒到病除。

  五、本人发现世人所说的后悔药就是酒。

  六、经过大量的临床实验,本人发现喝酒能加快肝脏的发育,让人长的更结实。

  七、喝酒可以润肠通便,利尿醒脑,还可以包治腋臭,脚气,以及包皮过长,非淋菌性尿道炎等等。

  八、喝酒可以延缓衰老,调节胃肠功能,增强抵抗力。



  九、喝酒可以调节内分泌失调,以及更年期综合症。

  十、喝酒可以赖帐,吃免费的晚餐。等等等等。

  医学上对于喝酒的好处是怎么解析的

  一、减压

  有时候一整天脑子没闲着,却始终理不出头绪。而且明天的事情还有很多,这个时候如果被朋友叫去喝酒,那叫一个好字。没喝的时候,觉得明天要干的事情比登天还难,等喝得差不多了,突然觉得原来的想法特别可笑,“有什么难的,事情都是人做的,天塌下来有高个顶着。”一副满不在乎的样子。

  二、解愁

  谁都不是圣人,都有想不开的时候,也知道想不开没用,但就是不得不想,自己控制不了自己。这个时候最好能够和朋友切磋一下酒艺,没喝的时候,总觉得自己是天下最不幸的人,等喝完了,感觉自己是最快乐的。

  三、壮胆

  即使再胆大的人也会抹不开的时候,也会有不好意思说的话。没喝的时候,该说的,想说的,说不出口的。等完喝了,借着酒劲,不管对面坐的是谁,‘也不管该说不该说的,什么都敢说什么都敢做。“爱在你心口难开不可能了,这回什么都说了。

  四、去乏

  没喝的时候,大脑发木,无精打采,浑身酸痛,只要喝好了,感到浑身通畅,如果再小梦一会,感觉真不错。

  喝酒的益处

  如果适量地喝酒,又有点好菜,心情舒畅,往往会化害为益,收到意外的好处。

  因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与,酒的酒精度数越高,肌体所消耗的酶与维生素就越多,故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。而咸鱼、香肠、腊肉等食品,因含有色素与亚硝酸盐,与酒精反应不仅会伤害肝脏,而且易造成口腔与食道粘膜的损害,所以,不宜过多用以佐菜。

  只喝酒不吃菜肝脏遭殃

  有些人饮酒时只喝酒不吃菜,就会使肝脏遭殃。

  从保健角度来说,酒的醇度越高,越要吃动物性蛋白质丰富的菜,这也是饮酒的一个窍门,市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成分。而牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中,含大量蛋氨酸和胆碱。



  因此,吃这些食品等于服了保肝药。碱性食物,如醋拌的凉菜、青菜及水果等,对保护肝脏也有益。另外,酒和肉都是酸性食物,喝酒同时吃些呈碱性的食物如蔬菜,就可以中和酸性,从而减轻肝脏的负担。在喝酒时多吃鱼、鸡肉、豆腐和豆豉等也有益处。

  那么,喝酒的坏处有哪些呢?

  据科学家研究,每日饮白酒80-150克,连续5年即可造成肝损伤。大量饮白酒在20年以上,40%-50%的人会发生肝硬化,每日饮白酒200克延续10年可出现脂肪肝。

  酒精对肝脏的损伤作用主要由乙醇本身及其代谢产物乙醛所致。乙醇和乙醛的大量聚集会降低肝细胞内各酶的生物活性,影响糖、脂肪和蛋白质的正常代谢,改变细胞膜结构,造成肝细胞破坏、脂肪沉积、甚至肝纤维化、肝硬化。

  另外,乙醛是血管活性物质,可引起毛细血管扩张。有些人因体内缺乏乙醛代谢酶,不能迅速将乙醛转化成乙酸,故饮少量白酒后即可出现面颊、颈胸部皮肤潮红,严重者可出现心慌、气急或抑郁。

  轻度酒精性肝病无自觉症状,严重者有食欲下降、恶心、腹胀肝肿大、黄疸或腹水等临床表现。化验检查可出现不同程度的肝功异常,其中以天门冬氨酸转氨酶 (AST)和谷氨酰转移酶(GGT)升高较为突出。

  总而言之,应酬不可免,很多时候自己想要控制到适量而止也难。但是呢,人嘛,就是要活的开心,很多时候也是靠自己的随机应变罢了!

  结语:以上就是小编为大家介绍的关于喝酒的好处和坏处,其实事物都是有两面性的,喝酒的危害很大,但是喝酒也并非只有危害,如果参考文中喝酒的正确方式,就不会发生很多事故了。

wcg112233 2016-06-17 15:45
喝酒不宜多差不多就行了不要喝得跟掉酒里似得


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