| citichmcyu | 2016-05-16 15:18 |
 材料: 新竹米粉 高丽菜(包菜),水发香菇,西葫芦,胡萝卜 调味料:酱油,盐,素高汤精,金兰酱油膏 制作方法: 01.高丽菜(包菜),水发香菇,西葫芦,胡萝卜分别切丝备用 02.新竹米粉用冷水浸泡片刻至软即可. 03.锅内放少量油冷油爆香香菇,淋入少量酱油. 04.再倒入胡萝卜,西葫芦略炒.  05.放入高丽菜丝放入少量盐,加清水或是素高汤,把菜煮至略软. 06.乘着汤没有煮干,把所有的粉丝放入,倒入酱油膏. 07.煮至汤汁快收干了,不要完全收干哦..就可以盛盘了. 08.新竹米粉的样子,这种米粉不会煮的软烂的,听说东莞的米粉有些类似..不妨试试.   |
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