| citichmcyu | 2016-05-14 18:37 |
 材料: 面皮:中筋面粉,温水,发酵粉适量 内馅:菜脯煎蛋(下个贴子再写) 一份 炒香花生粉 适量 酸菜适量 甜辣酱适量 制作方法: 01.将面粉和温水,发酵粉混合,并揉成光滑的面团,放置发酵至两倍大. 02.将发面面团再揉光一次,搓成长条. 03.切成段. 04.擀成长圆形.上面涂上薄薄的一层油再对折起来.  05.炒香的花生用搅拌机磨成粉.(台湾的花生粉里面放了糖,我不喜欢甜味的,所以没放糖) 06.蒸盘上涂油,放上整好形的刈包第二次发酵15分钟(冬天) ,锅盖上盖,冷水上锅,中火蒸15分钟.蒸好后等2分钟再开盖. 07.酸菜 08.最后把酸菜,花生粉,菜脯煎蛋夹入刈包里,挤上甜辣酱适量.一份简易早餐就完成了.    |
|