| citichmcyu | 2016-05-06 17:03 |
 这道菜即简单又好吃，甜，酸，辣，咸，香五味俱全。是夏季消暑的一道好菜。如果给小朋友吃干椒的量就要减少为两颗即好。 材料：鲜藕250克 干红椒5颗 姜丝10克 调味料：香麻油1大匙 沙拉油1大匙 香醋2大匙 砂糖1大匙 细盐1/2小匙  1.鲜藕去皮切成薄片，红椒，姜切成丝. 2.锅内烧开水，放入藕片略烫,不待水开即可捞出，用凉开水冲凉。 3.将藕片放入凉开水水浸泡片刻，取出沥干水。 4.另起锅，放入香麻油，沙拉油烧至5成热，先放入姜丝，再放入干红椒略爆 5.放入醋，糖，盐烧开。 6.将烧开的酱汁称热淋在沥干水的藕片上，加盖焖2分钟拌匀即可。 |
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