| citichmcyu | 2016-04-27 18:28 |
 口味评分 ★★★★☆ 制作简易度 ★★★☆☆ 材料: 腰果 325 克 盐 1 茶匙 白砂糖 1汤匙 水 1 cup 玉米淀粉 1/2 cup 红糖 1/2 汤匙 可选择性的放，我自已瞎想的。 制作方法: 01.材料集合图， (玉米淀粉和红糖混合起来，用手搓至无颗粒,待用。) 02.锅内放入生腰果325 克，盐1 茶匙，糖1汤匙，水1 cup 用小火煮至水快干。 03.水快干时，就煮的剩下糖浆了，这时要常常抛动一下锅子，将下面的腰果翻上 来，不让其粘锅，也使所有的腰果都均匀的沾上糖浆。 04.煮好出锅的腰果。 05.乘热也就是糖浆还没变硬时，可以将事先拌好的玉米红糖淀粉裹在腰果上，然后放至 几小时待凉。 06.锅内冷油，放入裹上粉的腰果用小火慢慢炸，炸至有些硬身的时侯，转中火再炸 至金黄色即可捞出。（腰果从金黄色到焦色变色很快的，见到变金黄色不要犹 豫，马上熄火）沥干油，放在吸油纸上放凉1-2小时即可吃了。   |
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