素食的真谛是什么？私以为万物皆有本源，而在寻本过程中，感受大自然赋予我们的一切，在一山一水一梦间，寻找自我，不忘初心。而所谓素食，本不在于你吃的形式是什么，其实素食荤食都好，心若善，一切皆素~
　　简单，干净，洁白墙壁跟原木的搭配，打造出纯洁无暇的肃静空间，在这里，放佛要一切大声喧哗都成为罪过。内心一片宁静。这里是拾壹素！
　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　吃素是福，以素养身，以素养心，在拾壹素，乐活，初心，舒食！
　　

　　素食≠吃菜，在这万物复苏的春天里，在拾壹素，体验一把高端精粹素食。
　　

　　△黑松露氽绣球菌，两种顶级菌类的结合，由于黑松露本身就有一种特殊的难以形容的气味，而绣球菌却比较甘甜，互补之后汤汁甘润，营养价值丰富。
　　

　　△江南茶香脍藕夹，茶叶入菜，不仅仅在素食中运用，在很多私房菜中也用来入菜，江南茶味特殊的清香，让人心旷神怡，藕夹酥脆，入口口感好。
　　

　　△葱烧汁羊肚菌扒黑芝麻豆腐，豆腐外面包裹一层黑芝麻，黑芝麻的苦感跟豆腐的淡口形成鲜明对比，而点缀的那两个羊肚菌其实乃是最为珍贵的食材，羊肚菌的营养价值极高。
　　

　　

　　△尚素土豆麻辣锅，土豆打成泥状，却又带点辣味，让人欲罢不能的口感。
　　

　　△五福酸汤锅，菌菇杂烩，酸辣口感，下饭神器。
　　

　　△闽南沙茶菌菇荟，结合了厦门特有的沙茶口感，接地气。
　　

　　△山楂牛油果
　　

　　△黄金芝麻牛蒡
　　

　　

　　△蒜蓉桂花竹燕窝
　　

　　△香煎琵琶豆腐
　　

　　

　　△渝式宫爆杏鲍菇
　　

　　△北极冰草乌金条
　　

　　△揽菜春笋炒饭
　　

　　△养颜桂枣雪兹糕
　　

　　△水果
　　痴心于山水相依，松林并茂的世外桃源；看湖的蔚蓝，山的连绵，细数着湖光山色的唯美，总有让人惊喜的天然食材。万物并作，一切都那么的和谐美好。感恩大自然的馈赠，随手拾来，即是珍味，拾壹素由此而来。追崇乐活LOHAS的生活方式，在一山一水一梦间，寻找自我，不忘初心。