| citichmcyu | 2016-01-16 10:57 |
  真后悔没早点买这烤箱，，以前在小烤箱里烤鸡翅，烤的油四处乱溅，滴到烤盘上的油又很难洗。现在用大烤箱，烤完鸡后箱内干干净净，烤盘也很容易清洗。。 01 光鸡一只 02 调制好调味料：生抽，老抽（1/4小匙），盐，蜜蜂，蒜蓉，姜蓉，蕃茄酱（少量）味精 03 将光鸡里外用调味料抹均匀，，肚子里也要灌上调味料 04 将鸡和调料一起倒入食品袋中，，我套了3个袋子。。放入冰箱腌24小时，中途翻几次身让调味腌到。  05 把腌好的鸡取出，用厨房专用纸抹干净鸡身上的姜蒜蓉，，擦干水分，穿上烤叉 06 烤箱调至200度，上火转动，60分钟 ，本来要学ppmama再多用250度烤25分钟的，但我怕外表烧焦就没再烤了。（也许是调料里有蜜糖的原因，，容易黑） 07 200度烤60分钟快结束的时侯，，给鸡全身刷上蜜糖，熄火后闷片段再取出。 08 前30分钟最好把最容易熟的鸡翅用锡纸包起来，，后30分钟才打开。这样才不至于烤的鸡翅糊了，鸡身还没熟。  |
|