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citichmcyu

2016-01-02 17:03

材料：
鸡腿2只西芹200克胡萝卜50克
腌鸡料：生抽1/2大匙植物油1大匙砂糖1/4小匙姜丝10克
炒菜料：蚝油1/2大匙盐1/4小匙

1.鸡腿去骨，将肉切成粗条,用腌料腌制15分钟。西芹切丝，胡萝卜切丝。
2.油内烧油至四成熟，放入鸡柳，蚝油滑熟，
3.鸡肉变色即可，捞起沥净油备用。
4.剩下的油，放入西芹和胡萝卜，盐1/4小匙炒至断生。
5.再把炒好的鸡柳放入翻炒均匀即可。
6.最后加点香葱段点缀（可有可无）

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