| happy522 |
2014-08-18 20:06 |
说到霞浦，想必大家都会有些许陌生，这个位于福建东北角的小县城，即使在通了动车后也无法让大多数人形成什么深刻的印象。但这个有着“摄影圣地”之称的海滨小县城，在国内甚至是国际摄影圈中却早已名声显赫。编辑此次探访惊喜地发现，这个拥有梦幻般滩涂的小县城，拥有的美食与美景，即便您不是一个摄影发烧友，也值得一来。
行摄霞浦梦幻滩涂
既然因摄影而成名，那么编辑就先从摄影的部分说起吧。其实霞浦由于特殊的地理位置，境内遍布着许多大大小小的滩涂（即海边高潮位与低潮位之间的潮浸地带），编辑此行采访了几位摄影达人和发烧友后，特意向大家推荐以下两个当下比较适宜的摄影地点。分别是适合拍日出的北歧滩涂，以及适合拍摄海带大丰收大片的围江村。
北歧滩涂日出时的香格里拉
北歧滩涂位于霞浦县城以南五公里处，是离县城最近的滩涂，也是日出时最美的滩涂，在摄影圈中有着滩涂中的“香格里拉”之称。编辑通过几位摄影达人的总结，这里之所以让众多摄影爱好者趋之若鹜的原因有三。其一，是这里的绝佳地理位置，由于这一段的滩涂绵延数公里，两边被翠绿的山峦包围着，一起伸向位于东北面的大海深处，正好是太阳升起的地方。其二，是这里拥有丰富的层次感。站在高处，面对日出的方向，用于晒紫菜的竹竿连成一排排，之间有着明显的弧度，当日出的阳光撒向这里时，会美得相当有层次感。其三，是因为这里摄影的元素多。日出时，柔和的阳光刚好撒在这数公里的滩涂上。退潮与涨潮不断作用而形成的虎皮样的滩涂斑纹上，倒影着竿影、人影和船影。与此时刚苏醒的远山、大海和岛屿浑然一体，加上日出时光影的变化，从而形成的梦幻五彩滩涂，你很难抗拒它的魅力。
围江村五月海带丰收摄影正当时
拍滩涂的日出和日落其实都差不多，不是疯狂的摄影发烧友去一个最经典的就够了。但你如果觉得还不过瘾，编辑则再为大家推荐另一个摄影地，叫围江。相比之下，这里虽然没有绝美的日出和日落，但这一带是最大的海带养殖基地之一，对于摄影达人来说，算是又多了一个创作元素。另外，这里的馒头山也为创作大片提供了不错的摄影地点。
每年的4-5月，是海带丰收的季节，这时候去正好赶得上。当地的渔民把海带“种”在海面下的绳子上，丰收时，为了便于携带，他们会直接先将海带“挂晒”在这些竹竿上，待阳光吸收了海带足够多的水分后再转移到陆地上来。因此，当你站在馒头山上远眺或拍摄时，满是晒海带的竹竿和渔民们劳作的场景形成的墨绿色的“水墨画”，结合前面提到滩涂的美景，一张张绝美的摄影大片即将诞生。当然，你也可以拍摄“挂晒”的场景。不过编辑提醒大家，由于新鲜的海带的海腥味叫浓，对此味道敏感的读者可以采用适当的防护措施。
大京古堡内品味老建筑
沙滩上的玩法多，但编辑觉得，如果你也是个对建筑感兴趣的人，也不妨多留点时间欣赏下这个有着700多年历史的古城堡，以及古城堡内依旧保存着许多完好的古民居。大京古堡三面环山，一面临海。据说是福建海疆保存最完好的古堡，也是全国拥有最长城墙的乡村古堡。几个大榕树镇守着古堡的几个大门，你可以登顶古堡的城墙，在榕树的庇护下乘凉，或者俯瞰古村内的炊烟袅袅。城堡内一条并不宽敞的石板街是其主干道，两边遍布着旧时老街的商铺，几乎可以买到生活所需的各种物资。清晨与黄昏时的这里，村民们来来往往，热闹又和谐。城堡内，还保留许多与古堡一样历史的老民居，其砖雕斗棋、垂花廊柱、仿木砖檐都充满了福建东北沿海的民居特点，目前依然有村民居住在里面，延续着它古老的传说。
舌尖上的霞浦滩涂下的美食
如果说霞浦的美景是因为这梦幻的滩涂所缔造的，那么霞浦的众多极具特色的海鲜也不得不说拜这些滩涂所赐。当然，霞浦因为临海靠山，很多特色的小吃也可以说是真正做到了山珍与海味的完美结合。
霞浦海鲜美食地图全攻略
要说吃海鲜，当然最多的还是集中在霞浦县城。一般分为两种类型，一个是海鲜夜排档，多集中在县城的金山路与太康路一带。一个是比较大型的海鲜餐厅，以好旺家盐田大弟海鲜馆最为有名。
霞浦的海鲜之所以有名，正是因为这里拥有比如笔架、剑蛏和苦螺等有特色的海鲜。这都是拜霞浦着广阔的滩涂所赐。笔架，因形似当地也尊称为“佛手”，卖相有些不那么好看，盔甲龙鳞保护之下，是黑色的鳃，和鲜嫩温软的“龙肉”，口感与文蛤相似，但更为清甜一点。每年一到农历五月，鳃的两边往往还抱着两片淡黄色的籽，会更加的鲜美。大排档多以辣炒为主，而大型的海鲜餐厅由于销量大可以保证足够的新鲜，多以白灼为主。眼下即将到农历五月，有去的读者不妨尝尝白灼的笔架。剑蛏，为霞浦独有，是蛏子的一种，外壳是比较接近淡黄色的，口感也比一般的蛏子更加清甜。编辑在这里提醒大家，由于现在人工养殖业的发达，目前霞浦市面上充斥了一些浙江一带人工养殖的剑蛏，个头较大。如若想吃到最地道且唯霞浦独有的剑蛏，只要挑选个头较小，价格更贵的即可。苦螺，因螺肉的尾部较苦而得名，当地人喜欢将螺肉挖出来后，与当地的山笋、雪菜一起辣炒，自然就吃不出苦味。这种烹饪方法在海鲜也排挡较为多见。而像好旺家盐田大弟海鲜馆这也的海鲜酒楼，则多以白灼为主。有趣的是，他家喜欢做成白灼双拼的形式。即将花螺与苦螺组合而成，花螺味甘甜，苦螺味略苦，象征着人生的苦与甜，意味深长。当然，在海鲜酒楼还能尝到很多大型的海鲜，比如专吃牡蛎的牡蛎鱼（白灼红烧均可），以及龙头鱼，据说是原籍为霞浦的台湾人回到此处后必尝的美味。 |
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