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茶山特色小吃——烧土灶[21P]
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茶山特色小吃——烧土灶[21P]
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wph0754
2011-11-26 23:41
入冬，一连几天绵绵小雨，让茶山的气温降了好几度。今天放晴，我们一行到茶山烧土灶。
一、砌、烧土灶
二、用料酒等香料盐好的鸡
三、用锡纸包好
四、用茶枝把灶烧透
五、把锡纸鸡放进土灶
六、打灶
七、起灶（大约是过半小时）
八、脱光鸡、美不胜收
zjjwjiang
2011-11-26 23:57
怎么这么暗呢，还点着篝火？老玉米这是在晚间拍的吧，根本看不到“放晴”的阳光或者月亮啊。不过呢，鸡肉倒是应该挺好吃的。
黑丝熟女之奴
2011-11-27 00:47
好像叫花鸡啊，作法一样啊
aixinhyq
2011-11-27 17:34
这叫什么烧鸡？味道如何？真想尝试一下。
smen
2011-11-27 17:41
老玉米大夜里的作业 怕是偷来的鸡吧
nbzhengyu
2011-11-27 18:10
这个看着就留口水了，感觉闻到了香味
yizhilang2
2011-11-27 18:37
哇，不错的东西啊，看上去很有食欲啊
yook2008
2011-11-28 07:34
看起来不错，回家也试试。
nmghw
2011-11-28 08:38
怎么有点像叫花鸡呢！
wph0754
2011-11-28 09:06
引用第8楼nmghw于2011-11-28 08:38发表的 回 楼主(wph0754) 的帖子 :
怎么有点像叫花鸡呢！
叫花鸡是直接用泥包上，土窖鸡是比较卫生点。
快客
2011-11-28 10:06
那个灶垒的相当有特点啊，技术活呢
liliqi1
2011-11-28 11:50
我们这边还加包层荷叶
华云
2011-11-28 12:33
味道好极了 大家来顶啊！
khway
2011-12-15 12:42
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yangluren
2011-12-15 12:52
这样做出来的鸡肉会好吃吗？总觉得有点那个
cnsands
2011-12-15 13:39
想吃。。。。。。
david201282
2011-12-16 16:10
看着就流口水了。。
沧海俗人
2011-12-16 17:49
很特别的吃法。是不是有些象叫花鸡啊！
wowoni
2011-12-17 11:16
最后两张虽然看不太清楚,但已经香味扑鼻了.哗啦啦我要尝尝
oo35o3o4
2011-12-17 14:25
看着就很好吃，不错
yw1231
2011-12-17 16:06
味道究竟怎么样？！
tangmen13
2011-12-17 16:22
这个挺有个性的
河古人
2011-12-17 22:41
要这样的土方法去做一定很好吃的，谢谢发图了
一云老人
2011-12-19 10:56
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winla
2011-12-20 13:35
看的是口水横流啊
wdr1973
2011-12-21 17:42
我都闻到鸡的香味了。
jessebest
2011-12-22 15:41
灶垒的不错呵呵
vicklmm
2011-12-22 23:35
太精彩了，继续努力。
carstone
2013-04-29 14:10
叫花鸡啊，很特别的吃法
newslle
2013-04-30 12:29
在茶山哪里呀，还没去吃过~~~~~~~~~
sese77
2013-04-30 16:17
这个灶磊得不错，可是搞得那辛苦又把它给毁了，
看来吃货们眼中只有美食呀
vbnf
2013-05-01 15:44
这个土灶是一次性的吗
longlong789
2013-05-01 16:25
跟书上写的叫花鸡有想相似，不过应该加荷叶或者是其他有香味的树叶
洲小鱼
2013-05-01 17:01
看起来很不错，不知道味道怎么样哦？
yy883434
2013-05-04 22:57
有特点good I like
dsdyj
2013-05-05 12:51
第一次见到这种做法，学习了
334466
2013-05-05 20:51
老贼的地方来照一面
h2long
2013-05-06 17:20
哦··是这个啊···弄过·
wirth
2013-05-11 12:37
这个是叫花鸡吗，还是幺鸡，就喜欢这种味道
chilyo
2013-05-18 13:26
很有特色，估计非常好吃，请原谅我哈喇子留下来了。
小鳄
2013-06-02 22:46
这个很费功夫了
刘瑶
2013-06-22 09:01
有叫花鸡好吃吗
恋若明月
2013-06-25 09:33
是农家土窑鸡吗，超喜欢吃！
lrjwqs
2013-06-25 09:53
香味扑鼻，已经坐不住了！想象着一手拎着一个鸡腿，左边一口，右边一口，那是啥感觉。奶奶的，谗死我啦！
梦飞
2013-06-26 17:21
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回家种地
2013-07-03 22:44
这东西没见过 不过做的东西肯定好吃 各个地方有各个地方的美食 有机会一定要品尝一下
thomheng
2013-07-03 23:46
费了这么大劲就为了一只鸡？
割肉控股
2013-07-06 18:18
这个菜绝对是当地一绝，用来招待外乡来客绝对拿得出手，也显示出对客人的热情。
做出来的鸡肉鲜嫩，肉香扑鼻，厨师都口水直流啊。
壹条
2013-07-09 17:06
安逸 安逸 看起流口水
8gn95
2013-07-10 20:59
土法烧鸡，原始的味道，看起来就很香
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