这些菜名或描述往往过于华丽或者具有误导性，与实际菜品的口感、配料或制作方法并不相符。以下是一些具体的例子：
1. 蒜苔炒肉：这是一道非常家常的菜品，主要由蒜苔和肉丝炒制而成。肉丝嫩滑、蒜苔清脆可口，是一道非常下饭的菜品。
2. 土豆炒虾：这道菜由金黄软糯的土豆和鲜甜的虾炒制而成。当这两种质朴的食材在锅中相遇，一口下去层次感爆棚，是一道非常美味的菜品。
3. 口蘑炒蛋：这道菜由口蘑和鸡蛋炒制而成。口蘑滑嫩多汁、鸡蛋嫩滑，是一道非常美味的菜品。
4. 青椒炒面筋：这道菜由面筋和青椒炒制而成。面筋焦香入味，Q弹有嚼劲，搭配青椒清脆爽口，是一道非常美味的菜品。
5. 胡萝卜炒鸡蛋：这道菜由胡萝卜和鸡蛋炒制而成。胡萝卜和鸡蛋裹满酱汁，鲜香中又带着一丝清甜，是一道非常下饭的菜品。
然而，有些菜名或描述可能会让人产生误解，例如：
1. 金汤白玉狮子头：这道菜的“金汤”，可能只是用普通的鸡汤，加色素调制而成。而“白玉狮子头”，也并非如想象中，是用顶级的猪肉和珍贵配料制作。
2. 翡翠虾仁：这道菜的“翡翠”，通常是指普通的西兰花。饭馆将少量虾仁，与大量西兰花搭配在一起，西兰花成本低廉，却因名字中有“翡翠”二字，而让整道菜价格不菲。
3. 火焰山飘雪：这道菜实际上就是凉拌西红柿，只不过在上面撒了一些白糖。西红柿和白糖，都是极其普通，且价格便宜的食材，可因为这个富有诗意的名字，价格瞬间翻了好几倍。
4. 乾隆一品煲：这道菜里面的食材可能只是一些常见的鸡肉、香菇、木耳等，经过普通的炖煮后装入精美的砂锅中。饭馆借助“乾隆”这个噱头，和“一品”这样的形容词，将一道普通的家常菜，包装成了高档菜品，抬高了价格。
5. XO 酱炒萝卜糕：这道菜同样存在误导。XO 酱在人们的印象中是一种高档的酱料，用珍贵的海鲜等原料，制作而成。当这道菜出现在菜单上时，顾客会以为，是用大量 XO 酱炒制的高品质萝卜糕。但实际上，很多饭馆，只是在普通萝卜糕中，加入了极少的 XO 酱，甚至有些是用劣质的，替代品来冒充 XO 酱。
因此，在点菜时，最好先询问服务员菜品的具体配料和制作方法，以免被华丽的菜名或描述所误导。
