[其他]金桔怎么防止氧化[1P] [复制链接]

为了防止氧化，可以把金桔放在阴凉、干燥、通风的地方保存。也可以把金桔装在塑料袋中，并且往塑料袋中充满空气后密封好，放在竹筐里保存。这样大概可以保存十天左右。还可以把它们放在冰箱中保存。把金桔放在纸盒中，并且在里面垫上一层布，放入冰箱中保存即可。



一、常温下保存
如果在常温下保存金桔，要把它放在塑料袋子中保存。要让袋子里面充满空气，然后把袋子的口要扎紧，放在竹筐里面保存。不能把它们放在地上，也不可以让它们被阳光直射，要放在干燥阴凉的地方保存。每隔五天左右就把塑料袋打开换一次气。这样可以保存十五天左右。

二、冰箱里保存
金桔如果想保存时间更长，可以放在冰箱中保存。先准备一个纸箱，在里面垫上一层布，然后装上一层金桔，再铺上一层布。然后在纸盒外面套上塑料袋，不用把塑料袋的口封住，敞开就可以了。然后把纸箱放在冰箱里的冷藏室，这样可以保存一个月左右。不可以放太长时间，否则会让金桔的味道稍微变酸。

三、松针铺地保存
保存金桔时间最长的方法，就是把松针铺在箱子底部，然后再把金桔摆在上面。金桔上再覆盖一层松针。这样一层一层的摆下去。用这种方法保存的金桔，可以有效地延缓金桔氧化。这样保存金桔的时间最长，可以保存半年的时间。

金桔保存方法总述
为防止氧化，金桔有多种保存方式，包括放在阴凉、干燥、通风处；装入充满空气的塑料袋后置于竹筐；放入冰箱；常温下用塑料袋保存并定期换气；冰箱冷藏配合纸箱、布和塑料袋；以及用松针铺地分层保存等，不同方法保存时长不同。
具体保存方法及细节
常温下保存
操作方式：将金桔放在塑料袋子中，让袋子充满空气，扎紧袋口，置于竹筐内。
保存环境要求：不能放在地上，避免阳光直射，要放在干燥阴凉处。
换气频率：每隔五天左右打开塑料袋换一次气。
保存时长：约十五天。
冰箱里保存（方法一）
操作方式：把金桔放在纸盒中，在里面垫上一层布，放入冰箱即可。
保存时长：大概十天。
冰箱里保存（方法二）
操作方式：
    1. 准备一个纸箱，在里面垫上一层布。
    2. 装上一层金桔，再铺上一层布，如此重复。
    3. 在纸盒外面套上塑料袋，敞口。
    4. 把纸箱放在冰箱冷藏室。
保存时长：约一个月。
注意事项：不可保存太长时间，否则金桔味道会稍微变酸。
松针铺地保存
操作方式：
    1. 把松针铺在箱子底部。
    2. 将金桔摆在松针上，再覆盖一层松针。
    3. 如此一层一层摆下去。
原理及效果：可有效延缓金桔氧化，保存时间最长，可达半年。