现在就正式入秋喽。你还别说，中午的时候那太阳可毒了，晒得人直冒汗呢。不过早晚就不一样啦，有点小凉风，这一吹啊，就感觉那暑气好像真的散了不少，不像夏天那么闷热得让人难受了。
咱就说这立秋前后吧，饮食方面可大有讲究呢，有个 “吃 3 样做 1 事” 得牢牢记住。这 “做 1 事” 啊，我可得好好跟你唠唠。
吃3样
01 梨
梨这东西水当当的，吃起来又甜又解渴。秋天天气干燥，吃梨就像给嗓子和身体都浇了点水，润润的。
推荐食谱【雪梨糯米丸】
食材：2个雪梨、半碗糯米、100克红豆沙、白糖、面粉、鸡蛋、面包糠、黑芝麻
1、准备半碗糯米，这糯米得提前泡上一整晚，这样一早就可以把它放上锅蒸起来了；
2、再准备2个雪梨。把雪梨的外皮削掉，然后把果肉切成那种大小比较均匀的小丁，都放到一个大碗里。
这时候啊，蒸好的大概 250 克的糯米把它加到装雪梨丁的碗里，接着再加上80克的红豆沙，一点淡的白糖，然后戴上一次性手套，用手把它们抓拌均匀；
3、完了之后从这拌好的雪梨糯米饭里揪出一团来，搓成小圆球，都搓完之后呢，就把它们摆到盘子里，再盖上个盖子或者铺上一层保鲜膜，先放那儿备用；
4、再拿一个空盘子，往里面放上一勺面粉，找个碗，打上2个鸡蛋，然后用筷子把鸡蛋液快速搅散；又拿一个空盘子，放进去适量的面包糠，再加上一勺黑芝麻，搅和搅和让它们混合均匀；
5、先拿一个搓好的雪梨糯米团，放到面粉里滚一滚，让它均匀地裹上一层面粉。接着把裹好面粉的团子放到鸡蛋液里转一圈，最后再把它放到面包糠里滚一下，这时候啊，再用双手揉两下，把面包糠压实一点；
6、起锅烧油了。等油温到四成热的时候，就把做好的雪梨糯米丸子一个一个地下到锅里去炸。炸到能看到丸子的外表变得金黄酥脆的了，这时候就熟了；
7、赶紧关火把丸子捞出来，把油控干净。然后把丸子装盘，好吃的雪梨糯米豆沙丸子就可以开吃了！外面是酥酥脆脆的，里面甜甜糯糯的，还有梨肉的脆脆口感。
02 南瓜
它富含各种营养，吃了对身体好，就像给身体注入了一股温暖的力量，能让咱更好地适应秋天的气候。
推荐食谱【南瓜卷】
1、准备一块500克老南瓜，去皮切块，放入碗中上锅蒸熟，熟透后加入20克白糖捣成南瓜泥。接着加入550克糯米粉，揉成一个软硬适中的面团，然后揪一小块面团，搓圆后压扁，形成一个小饼的形状。
2、起锅烧水，水开后将糯米饼放入水中，大火煮到面饼全部飘起来，就可以捞出来了。
3、将煮好的面饼放入大碗中，用擀面杖将小饼捣烂。
4、砧板上撒上厚厚的一层黄豆粉，将面糊放上来，表面再撒上一层厚厚的黄豆粉。用擀面杖擀开擀薄。
5、擀成一张大饼后，表面铺上一层莲蓉馅儿，用刮板涂抹均匀，然后从一头卷起来，尽量卷得紧实一些。最后，将卷好的南瓜糕切分成小段，南瓜糕就做好了。
03 银耳
银耳煮出来黏黏糊糊的，就像给身体贴了一层保护膜似的。吃了银耳，感觉整个人都滋润起来了，皮肤也能变得滑溜溜的呢。
推荐食谱【银耳牛奶木瓜盅】
食材：木瓜4个、银耳、红枣、黄冰糖、枸杞、椰奶、牛奶、清水
1、银耳提前用冷水泡发3个小时，洗净再撕成小块，红枣8个剪成两半去核；枸杞一小把，准备一盒牛奶，还可以换成椰奶、适量黄冰糖、适量清水；
2、木瓜洗净后从三分之一处切开，掏干净里面的籽和瓜瓤，切下来的木瓜取出里面的果肉，果肉待会儿一起炖，皮留着当盖子，大半块木瓜用来做容器；
3、准备了4个木瓜，先将处理好的木瓜摆入蒸锅中，接着给每一个木瓜碗里依次加入银耳碎、红枣、黄冰糖、适量清水，清水的量装木瓜碗的8分满就可以了；
4、盖上木瓜盖子，然后盖上锅盖，大火蒸30分钟，蒸好之后开盖，其中2个加入牛奶，另外2个加入椰奶，再给每一盅撒上枸杞点缀一下，再次盖上盖子蒸5分钟；
我们的银耳牛奶木瓜盅就做好了。
做一事：出汗
你知道吗？立秋之后啊，天气就慢慢开始变了。就像中医里讲的，“肺主皮毛，通调水道，汗为心之液”。立秋后适度出出汗有好处，就好比给身体做了一次大扫除似的，能把身体里的湿气给排出去。你想啊，身体里要是湿气重，人就感觉沉甸甸的，没精神。这出出汗，就像把身体里那些湿气的小怪兽都给赶跑了。而且啊，这还能帮助身体完成阳气由外转内的过渡呢。这就像是给身体的能量做了个转换，从夏天那种外放的状态，慢慢调整到适合秋天的内敛状态。
你看那夏天的时候，人就像个小火炉似的，阳气都在外面，热得不行。到了立秋，就得慢慢把这阳气往身体里面收一收了。适度出汗就像是给这个转换过程搭了个桥，让这个过渡变得顺顺利利的。
除了这饮食上的讲究，生活习惯也得调整调整。比如说啊，以前夏天的时候可能晚上睡得比较晚，现在入秋了，就得早点睡了。就像大自然里的小动物一样，秋天到了就开始为过冬做准备，咱们也得让身体好好休息，这样才能舒舒服服地适应秋天。这样啊，等到秋高气爽的时候，咱就能尽情享受美好的日子啦，出去走走，看看那蓝天白云，多惬意啊。
