夏日清凉饮品推荐
在炎热的夏季,每天出门都要面对30多度的高温,回到家后,最想做的就是喝点冷饮来降降温。最近,我迷上了网上的自制冷泡茶,不仅制作简单,而且口感极佳。下面,我将分享几款我最喜欢的冷泡茶做法,希望能给你的夏日带来一丝清凉。
1. 菠萝冷泡茶
食材:菠萝、红茶、一小撮盐、矿泉水
做法:
1. 将菠萝切成小块,放入红茶和一小撮盐。
2. 用工具将菠萝捣碎,使茶香充分融入菠萝中。
3. 加入矿泉水,放入冰箱冷藏超过8小时即可饮用。
这款菠萝冷泡茶酸甜可口,非常适合在吃了油腻食物后饮用,可以有效解腻。
2. 橙柠黄瓜水
食材:橙子、柠檬、黄瓜
做法:
1. 将橙子、柠檬和黄瓜洗净,用盐搓一搓橙子和柠檬。
2. 在杯子中放入两片黄瓜、一片柠檬和一片橙子。
3. 倒入纯净水,放入冰箱冷藏8小时以上即可饮用。
这款橙柠黄瓜水清爽解渴,可以替代白水饮用,加入冰块口感更佳。
3. 冷泡茉莉花茶
食材:茉莉花茶、纯净水
做法:
1. 将茉莉花茶放入瓶中,倒入纯净水。
2. 放入冰箱冷藏24小时后即可饮用。
这款冷泡茉莉花茶清香宜人,制作非常简单,只需家中有茶叶即可完成。
4. 冷泡葡萄茶
食材:茉莉花茶、青提、青柠、冰块、糖浆
做法:
1. 将青提和青柠洗净,切成小片。
2. 将青提和青柠去籽后捣出汁水,放入杯中。
3. 杯中装三分之一冰块,倒入适量糖浆,最后倒入茉莉花茶水。
4. 放入冰箱冷藏一夜或加入大量冰块即可饮用。
这款冷泡葡萄茶口感清新,非常适合夏季饮用。
5. 话梅冰茉莉茶
食材:话梅、柠檬、冰块、糖浆、茉莉花茶
做法:
1. 将话梅用热水泡出味道。
2. 加入适量柠檬和冰块,将柠檬捣碎。
3. 倒入泡好的话梅水和茉莉花茶,加入糖浆,摇匀后倒入大杯中即可饮用。
这款话梅冰茉莉茶酸甜适中,非常解渴。
6. 荔枝冷泡茶
食材:荔枝、茶叶、糖浆(可选)
做法:
1. 将荔枝剥壳去核,留下果肉。
2. 将荔枝果肉和茶叶放在一起捣碎,激发茶香。
3. 倒入适量冷水浸泡,放入冰箱冷藏。
4. 喜欢甜味的可以在冷泡茶中加入适量糖浆。
这款荔枝冷泡茶清甜爽口,非常适合夏季饮用。
其他清凉饮品推荐
除了冷泡茶外,还有一些其他清凉饮品也非常适合夏季饮用:
1. 乌梅陈皮山楂茶
- 作用:疏肝降火,生津开胃,助眠养颜
- 食材:乌梅几颗、陈皮几片、山楂几片、干玫瑰花适量
- 做法:
1. 将乌梅、陈皮、山楂一起放入养生壶中,加入适量水煮25分钟。
2. 煮好后稍微放凉,待温度降至75度左右时加入玫瑰花泡一会儿即可饮用。
2. 清肝明目茶
- 作用:清肝明目、降火祛痘、补水抗氧
- 食材:贡菊3g、金银花3g、枸杞5g、甘草5g
- 做法:
1. 将所有材料稍微冲洗后放入养生壶中,加入1300-1500毫升清水。
2. 选择“花茶”模式或煮开后再煮10-15分钟即可饮用。
3. 三花陈皮茶
- 作用:疏肝理气,清火养颜,提气色
- 食材:玫瑰花3g、金银花3g、茉莉花2g、陈皮3g、甘草5g
- 做法:
1. 将所有材料放入养生壶中,加入适量清水(约800-1000ml)。
2. 煮开后转小火再煮15分钟,煮好后滤掉茶渣即可饮用。
4. 酥炸荷花
- 材料:鲜荷花瓣10片、鸡蛋1个、面粉30克、玉米淀粉15克、盐一小撮、油适量
- 做法:
1. 荷花瓣洗净沥干,轻轻拍掉多余水分。
2. 鸡蛋打散,加面粉、玉米淀粉、盐和少量水搅成顺滑面糊。
3. 花瓣裹满面糊,放入六成热油锅中火炸至金黄微酥,捞出控油。
4. 撒上椒盐或蘸炼乳食用。
5. 荷叶三清露
- 材料:新鲜嫩荷叶1张、凉白开、蜂蜜适量、柠檬2-3薄片
- 做法:
1. 荷叶洗净撕成小片,加50ml凉白开高速搅打1分钟成细腻浓浆。
2. 用细网筛或纱布过滤两遍,滤掉渣滓。
3. 荷叶汁倒入杯中,加入400ml凉白开或冰水稀释,按喜好加蜂蜜搅匀,最后丢进柠檬片。
6. 冰糖炖莲子
- 材料:新鲜莲子150克(或干莲子50克提前泡软)、冰糖30克、清水400毫升、枸杞一小把
- 做法:
1. 莲子去芯洗净。
2. 莲子加冰糖和水入锅,大火烧开转小火炖20-30分钟至莲子软糯。
3. 关火前5分钟撒入枸杞。
这些饮品不仅能够帮助你解暑降温,还能带来不同的健康益处。希望你能在炎热的夏季享受到这些清凉美味的饮品!