“夏吃红,气血通;常吃红,病无踪”!老祖宗的话真没错,夏天阳气旺盛,正是养心补血的好时候,而红色食材就像天然的 “养心补剂”,既能润燥又能补气血。今天就给大家推荐 3 种应季红色食材,做成红豆西米露、红薯银耳羹、胡萝卜土豆丸子,好吃又养生,全家老小都适合,快来看看它们的厉害之处!

红豆西米露:香甜软糯的 “补血神器”,心脏更舒服为啥夏天要多吃红豆?
红豆可是红色食材里的 “补血担当”,它富含铁元素和蛋白质,铁元素就像血液的 “建筑师”,能帮助身体造血红蛋白,夏天出汗多容易缺铁,喝一碗红豆西米露,脸色马上红润起来。而且红豆里的钾元素能调节心脏功能,夏天闷热容易心慌,吃它能让心脏更舒服。
科学验证:研究表明,红豆中的膳食纤维和多酚类物质能降低血液黏稠度,保护心血管健康,搭配西米的碳水化合物,既能补气血又能快速补充能量,特别适合夏季疲劳乏力的人。


红薯银耳羹:清甜润燥的 “心脏润滑剂”,血管更通畅红薯 + 银耳,夏季养心的黄金搭配?
红薯是红色食材里的 “膳食纤维大户”,它的 β- 胡萝卜素能转化为维生素 A,保护心血管黏膜;银耳富含植物胶质,像 “血管清道夫” 一样吸附杂质,两者煮成羹,既能润燥又能让血管更通畅。夏天吃油腻了,来一碗红薯银耳羹,肠胃和心脏都舒服。
中医观点:中医认为红薯入脾经,能补气血;银耳入肺经,能滋阴润燥,夏季心火旺盛,这道羹能清心火、补心气,特别适合心火旺、容易失眠的人。



胡萝卜土豆丸子:鲜香软糯的 “心脏保护罩”,全家都爱吃胡萝卜 + 土豆,红色食材里的 “养心 CP”?
胡萝卜富含的胡萝卜素是天然的 “心脏保护罩”,能降低血液中的氧化应激反应;土豆提供优质淀粉和钾元素,能维持心肌正常功能。做成丸子油炸或蒸煮都行,外酥里嫩,孩子一口一个,不知不觉就吃了蔬菜,还补了心气血。
营养亮点:胡萝卜土豆丸子蛋白质、膳食纤维、维生素齐全,夏季食欲差时,做成丸子换个吃法,既能补营养又能养心,一举两得。



夏天养心别瞎补,多吃这 3 种红色食材:红豆西米露、红薯银耳羹、胡萝卜土豆丸子,便宜好做又养生。觉得有用就点赞收藏,转发给家人朋友,一起吃出红润气色,健康过夏天!