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[健康饮食]小暑至!温风裹着热浪来,这份「消暑养生指南」藏着老祖宗的智慧  [8P] [复制链接]

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小暑六月节

【唐】元稹

倏忽温风至,因循小暑来。

竹喧先觉雨,山暗已闻雷。

户牖深青霭,阶庭长绿苔。

鹰鹯新习学,蟋蟀莫相催。

《月令七十二候集解》中说:“暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹小也。”

小暑已到,温风渐起,我国大部分地区进入炎热季节,红花绿树尽情灿烂,瓜果蔬菜满地飘香。

从此,盛夏全面拉开了序幕,但因为是“小暑”,还未达到极热的程度。

“小暑”时节中如何正确地养生,已经为大家整理好啦,一起行动吧!

一、口识养生

1、小暑宜食

人们出汗后容易丢失津液,此时应多食酸味水果,如西红柿、柠檬、乌梅、葡萄等,可敛汗止泻祛湿,且能健胃消食、促进食欲。

对于喜食生冷的人来讲,若在菜肴中加些醋,可有效杀菌消毒,防止胃肠道疾病。

小暑时节宜食苦味,含有苦味的食物多以蔬菜和野菜为首,如生菜、芹菜、茴香、苦瓜等。

而在干鲜果中,有杏仁、桃仁、茶叶、薄荷叶等。

此时节多食苦味的饮食,不但能消除人内心的烦躁、清醒头脑,还可增进食欲、健脾利胃。

但也应控制食量,不可食用过多。

小暑时节民间有吃藕的习惯,藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素及淀粉含量也非常丰富,有明显的补益气血、增强人体免疫力作用,适合夏季食用。

粉蒸莲藕不但口感较好,而且蒸法有助于更多地保留藕的营养物质,有安神助眠之功效。

此时节还应当及时补充维生素B1、B2及维生素C。

2.养生粥品

小米枣仁粥:

原料:小米150克,酸枣仁面儿15克,蜂蜜30克。

做法:小米煮粥候熟,入酸枣仁面儿,搅匀,食时加蜂蜜,日服2次。

功效:主治失眠。

3.养生饮品

萝卜葱白汁:

原料:白萝卜、葱白等适量。

做法:共打汁,多量饮服。

功效:主治小儿食物积滞。

西瓜西红柿汁:

原料:西瓜半个,西红柿3个,大小适中。

做法:西瓜去皮、去籽,西红柿沸水冲烫,剥皮去籽。

二者同时绞汁,两液合并,随量饮用。

功效:清热、生津、止渴。对于夏季感冒,口渴、烦躁,食欲不振,消化不良,小便赤热者尤为适宜。

4.养生菜品

萝卜炒豆腐皮:

原料:豆腐皮1张,白萝卜80克,素油、盐适量。

做法:清水泡发豆腐皮后切成细丝,白萝卜洗净切丝,共享素油煸炒后加盐等调味品佐餐,每日1剂。

功效:主治小儿乳食积滞,消化不良。

炒绿豆芽:

原料:新鲜绿豆芽450克左右,花椒少许,植物油、白醋、食盐适量。

做法:豆芽洗净水淋干,油锅烧热,花椒入锅,烹出香味,将豆芽下锅爆炒几下,倒入白醋继续翻炒数分钟,起锅时放入食盐,装盘即可。

功效:清热解毒,疗疮疡。

盐萝卜汤:

原料:胡萝卜200克,盐适量。

做法:在胡萝卜中加盐,煮烂、去渣取汁,一天分3次服完,连服两天。一方单用胡萝卜加水煎汤也可。

功效:主治小儿消化不良,疳积。

5.养生糊

粟米山药糊:

原料:粟米35克,山药20克。

做法:上述二味研细末,加水煮成糊,白糖适量调味服食。

功效:主治小儿消化不良。

栗子糊:

原料:栗子7~10枚。

做法:将栗子去壳捣烂,加清水适量煮成糊状,再加白糖适量调味服食。

功效:主治小儿消化不良。

6.小暑养生特色食品

大枣高粱粉:

原料:红高粱45克,大枣9枚。

做法:将大枣去核炒焦,红高粱炒黄,共研细末,2岁小孩每次服10克,3~5岁小孩每次服15克,每天服2次。

功效:主治小儿消化不良。

龙眼橘饼糖:

原料:龙眼肉90克,橘饼90克,白糖300克。

做法:将白糖入锅,加适量水,用小火熬稠,加入龙眼肉、橘饼,搅匀,再熬至锅铲挑起成丝状时停火,倒入涂有熟菜油的盘内,推平,稍冷,用刀切成小块食用,每日30~90克,常食。

功效:主治不寐,健忘。

二、小暑修身顺四时

能量卦象对应:姤卦完全形成期

天时能量对应:五月下旬进入六月上旬

地支时能量对应:午时[11~13时]

月度周期律对应:初九日

臟腑能量对应:心臟

经络能量循环对应:心经(会跨到小肠经和脾经里面来)

天地能量主运:土炁信德能量输布期

六气能量主气对应:少阳相火

八风能量对应:景风

四季五行对应:五行阴阳属性是阳火转阴土

五音能量对应:宫音波

人体脊椎对应:第4胸椎(T4)

小暑节气,姤卦完全形成。

姤卦从夏至开始生成到小暑完全形成,表述着天与地之间能量的阴阳交换全面拉开了翻转的形势。

上半年冬至开始的阳进阴退,在夏至时划上了句号,翻卦象成为阴进阳退,六个月的天德能量输布的息态中止,而六个月天德能量输布的消态开始。

对于在人体内进行法地、法天实践的修身者而言,如果处于天人合一状态中,此时也就是从进阳火为主导的修证,开始转向以退阴符为重点的修证。

进阳火与退阴符时,内天地心区与阴蹻之间能量的升降,卦炁能量的变化也就相应地会产生变化。而且在日度周期律中同样也要注意侧重点的不同。

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只看该作者 沙发  发表于: 前天 13:45
小米枣仁粥
基本信息
小米枣仁粥是一款具有多种功效的食疗粥品,其主要材料包含小米、酸枣仁末和蜂蜜。通常每剂粥品由小米 100 克、酸枣仁末 15 克以及适量蜂蜜组成(部分配方中蜂蜜为 30 克或 40 克)。

功效与作用
整体功效
小米枣仁粥具有补脾润燥、宁心安神的功效,对一些慢性疾病有一定疗效,也是保健养生的不错选择。该粥品主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥等症状。

食材功效分解
小米:富含维生素 B1、B12 等,具有防止消化不良及口角生疮的功效,还能防止泛胃、呕吐,并且具有滋阴养血的功能,可以改善产妇虚寒的体质。
酸枣仁:有养心安神益肝的作用。不过,酸枣仁对失眠的效果因失眠原因而异,对精神压力过重和脑神经衰弱引起的失眠效果较好,对焦虑症引起的失眠有一定作用,而对糖尿病和甲亢引起的失眠效果较差。

制作方法
将洗干净的小米加水煮粥,煮至将熟状态。
加入酸枣仁末,搅拌均匀后煮开。
每日食用 2 次,可根据自己的口味加入适量蜂蜜

小米枣仁粥的营养价值
虽然搜索结果未直接提及小米枣仁粥的营养价值,但可结合小米和枣仁各自的特性及相似粥品的功效来推测。

小米的营养价值对粥的贡献
健脾和胃
小米是易消化的食材,有健脾和胃的作用,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,能滋养脾胃,有助于改善脾胃功能,促进消化吸收,对于消化不良或脾胃虚弱的患者较为适合。小米味甘而咸,中医认为其能和胃温中,可用于脾胃虚弱导致的消化不良以及食欲不振。

补充营养
小米含有多种营养物质,如B族维生素、矿物质等,能为身体提供丰富的营养支持。

安神助眠
《本草纲目》中有提到,喝小米汤“可增强小肠功能,有养心安神之效”。小米有助于缓解失眠现象,对于睡眠质量差的人群有一定的帮助6。

枣仁的营养价值对粥的贡献
枣仁通常指酸枣仁,它是传统的中药材。酸枣仁具有养心补肝、宁心安神、敛汗、生津的功效,常用于虚烦不眠,惊悸多梦,体虚多汗,津伤口渴等症状。将其加入小米粥中,能增强粥安神助眠的作用,可缓解焦虑、紧张情绪,改善睡眠质量。

小米枣仁粥整体推测的营养价值
安神助眠
小米本身有一定安神作用,加上枣仁强大的宁心安神功效,使得小米枣仁粥在改善睡眠、缓解失眠方面有突出表现,适合长期失眠、睡眠浅、多梦易醒的人群食用。
健脾益胃
小米的健脾和胃功效得以保留,食用小米枣仁粥可促进胃肠蠕动,增强消化功能,改善脾胃虚弱的状况,适合脾胃功能不佳者。

补充营养
除了小米本身的营养成分外,枣仁也含有多种营养物质,如酸枣仁皂甙、黄酮类、三萜类等成分,具有抗氧化、调节神经系统等作用,能为人体补充更多样的营养,增强身体免疫力。

小米枣仁粥适合的人群
睡眠不佳人群
小米本身具有养心安神的功效,能缓解烦躁口干等不适,有助于改善睡眠;酸枣仁更是有显著的镇静和催眠及抗惊厥作用,对于精神压力过重和脑神经衰弱引起的失眠效果较好,对焦虑症引起的失眠也有一定作用。所以,经常失眠、睡眠质量差、多梦易醒的人群,喝小米枣仁粥能起到宁心安神的作用,帮助他们更好地入睡,提高睡眠质量。

脾胃虚弱人群
小米有除热、明目、缓解脾胃虚弱等功效,可改善食少便溏等症状;配合具有一定补中益气功效的红枣(在小米枣仁粥中虽未明确提及红枣,但小米常与红枣搭配且有相关功效共性),能用于缓解脾虚食少、乏力便溏等情况。对于脾胃虚弱、消化功能差、食欲不振的人群,小米枣仁粥能起到补脾润燥的作用,促进脾胃功能恢复,增强消化能力。

气血不足人群
小米和酸枣仁组合熬制的粥,能够适当给身体补充营养,帮助益气、补血。气血不足常表现为面色苍白或萎黄、头晕目眩、疲倦乏力等,此类人群饮用小米枣仁粥,可以一定程度上改善气血状况,使面色更加红润,身体更有活力。

大便干燥人群
小米枣仁粥有补脾润燥的作用,对于因肠胃燥热、津液不足等原因导致大便干燥的人群,适当食用有助于滋润肠道,促进排便,改善大便干结的情况

萝卜葱白汁的介绍
制作方法
萝卜葱白汁是将葱白与白萝卜洗净、切碎后,共同压绞取汁制成7。

功效作用
消食导滞
对于小儿食物停滞、消化不良、胃脘胀痛、大便不畅等情况有一定改善作用。因为白萝卜本身具有消滞的功效,而两者搭配制成汁能更好地发挥促进消化的作用27。

其他可能的功效
虽然搜索资料主要提及针对小儿消食方面,但葱白白萝卜煮水具有的一些功效,萝卜葱白汁可能也具备部分:

化痰止咳:葱白性温、味辛,可入肺经,白萝卜味辛、甘,性凉,可入肺、胃经,二者煮水有化痰止咳的功效,制成汁可能也对咳嗽、咳痰等症状有一定的改善作用。
抗菌消炎:葱白和白萝卜都含有一定的抗菌成分,制成的汁或许有一定抑制细菌生长和繁殖的作用,有助于预防和治疗因细菌感染引起的呼吸道疾病、消化道疾病等。

提升免疫力:葱白和白萝卜富含维生素C和其他抗氧化物质,能清除自由基,增强细胞抗氧化能力,汁中含有这些营养成分,可为身体提供必要营养支持,帮助身体抵御病毒侵袭,预防感冒等疾病。
适用人群和禁忌
适用人群
小儿出现食物停滞、消化不良等情况时可以适用,但饮用时要注意饮用量。

禁忌人群
大便溏薄者不宜饮服萝卜葱白汁,因为其可能会促进胃肠蠕动,加重腹泻情况

萝卜葱白汁适合的人群
小儿积滞者
萝卜葱白汁具有调理小儿积滞、促进消化的功效。如果孩子出现食欲不振、腹胀、消化不良等积滞症状,饮用萝卜葱白汁可能有助于改善消化状况,缓解积滞问题。

一般消化不佳者
除小儿外,其他人群若存在消化方面的困扰,如胃肠蠕动缓慢、积食等,萝卜葱白汁中萝卜的芥子油和粗纤维可加快胃肠蠕动,促进消化,也适合这类消化不佳的人群饮用

萝卜葱白汁的禁忌人群
萝卜葱白汁是由萝卜和葱白制成的饮品,虽然具有一定的益处,但以下人群需要谨慎饮用:

脾胃虚寒者
萝卜本身性凉,而葱白也有一定的辛散作用,二者结合制成的萝卜葱白汁可能会导致脾胃虚寒的人出现胃痛、胃酸过多、胃胀甚至腹泻等症状。所以,脾胃虚寒体质的人群应尽量避免饮用,可选择温开水、红枣水等饮品来保证肠胃健康。

正在服用补气药材者
萝卜的下气作用与补气药材的补气效果相悖,萝卜葱白汁可能会降低补气食材的营养成分,甚至产生不良反应。比如,萝卜中的硫氰酸盐可能与补气药材中的碘元素结合,产生刺激性物质,不仅影响药效,还可能对健康造成潜在威胁。因此,正在服用补气药材的人不能同时饮用萝卜葱白汁。

体质虚寒、容易腹泻者
萝卜性凉,具有破气的作用,体质特别虚寒、容易腹泻的人饮用萝卜葱白汁可能会加重不适症状,所以要慎喝。

正在服用中药者
萝卜中的某些成分可能会与某些药物发生相互作用,影响药效。所以,正在服用中药的人要避免过量饮用萝卜葱白汁。

糖尿病患者
虽然萝卜热量较低且含有丰富的纤维素,但某些品种的萝卜糖分含量有所差异,可能会影响糖尿病患者的血糖水平。若过量饮用萝卜葱白汁,容易导致血糖波动,不利于控制病情。糖尿病患者饮用时最好将其与其他低升糖指数的食物搭配,同时控制摄入量,并且选用熟食制成的汁液,以减缓糖分吸收速率,利于血糖管理。

甲状腺功能亢进者
萝卜属于十字花科植物,含有硫氰酸盐物质,可能会影响甲状腺的正常功能,进一步加重甲状腺功能亢进者的病情。所以此类人群需在医生指导下审慎饮用,若饮用应控制在适量范围内,且避免使用生萝卜制作的汁液。

消化系统异常或肠胃敏感者
萝卜的生冷特性和辛辣成分可能导致肠胃不适,如腹泻、胀气等症状。对于胃肠道功能较弱的老年人、儿童,以及患有胃炎、胃溃疡等疾病的人群,饮用萝卜葱白汁可能会加重肠胃负担,刺激胃黏膜,加重胃部不适,应减量饮用或避免饮用。

过敏体质者
对萝卜或葱白过敏的人,饮用萝卜葱白汁可能会引发过敏反应,如皮肤瘙痒、红肿等,这类人群应避免饮用。

孕妇和哺乳期妇女
萝卜中的一些成分可能引起子宫收缩,影响妊娠;而葱白汁中的辛辣成分可能对胎儿或婴儿造成不良影响。所以孕妇和哺乳期妇女在饮用前需咨询专业医生
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小暑养生全攻略:口识养生与修身顺四时

小暑已至,标志着盛夏的序幕全面拉开。此时节,温风渐起,天气开始转热,但还未达到极热的程度。如何在小暑时节正确养生,成为了人们关注的焦点。下面,我们将从口识养生和修身顺四时两个方面,为大家提供一份全面的小暑养生攻略。

一、口识养生

1. 小暑宜食

- 酸味水果:小暑时节,人们出汗多,容易丢失津液。此时应多食酸味水果,如西红柿、柠檬、乌梅、葡萄等,这些水果能敛汗止泻祛湿,还能健胃消食、促进食欲。
- 苦味食物:小暑也适宜食用苦味食物,如生菜、芹菜、茴香、苦瓜等蔬菜和野菜,以及杏仁、桃仁、茶叶、薄荷叶等干鲜果。这些食物能消除内心烦躁、清醒头脑,还能增进食欲、健脾利胃。但应控制食量,不可过多食用。
- 藕:民间有小暑吃藕的习惯。藕富含铁、钙等微量元素,以及植物蛋白质、维生素及淀粉,有明显的补益气血、增强人体免疫力作用。粉蒸莲藕不仅口感好,还能更多地保留藕的营养物质,有安神助眠之功效。
- 补充维生素:此时节还应及时补充维生素B1、B2及维生素C,以维持身体健康。

2. 养生粥品

- 小米枣仁粥:小米煮粥候熟,加入酸枣仁面儿搅匀,食时加蜂蜜,日服2次,主治失眠。

3. 养生饮品

- 萝卜葱白汁:白萝卜、葱白共打汁,多量饮服,主治小儿食物积滞。
- 西瓜西红柿汁:西瓜去皮、去籽,西红柿沸水冲烫剥皮去籽,二者绞汁合并饮用,清热、生津、止渴,适合夏季感冒、口渴烦躁、食欲不振、消化不良、小便赤热者。

4. 养生菜品

- 萝卜炒豆腐皮:豆腐皮切细丝,白萝卜切丝,共炒后加盐等调味品佐餐,主治小儿乳食积滞、消化不良。
- 炒绿豆芽:绿豆芽洗净爆炒,加入白醋继续翻炒,起锅时放盐,清热解毒、疗疮疡。
- 盐萝卜汤:胡萝卜加盐煮烂去渣取汁,分次服完,主治小儿消化不良、疳积。

5. 养生糊

- 粟米山药糊:粟米、山药研细末,加水煮成糊,白糖调味服食,主治小儿消化不良。
- 栗子糊:栗子去壳捣烂煮成糊状,白糖调味服食,同样主治小儿消化不良。

6. 小暑养生特色食品

- 大枣高粱粉:红高粱炒黄,大枣去核炒焦,共研细末服食,主治小儿消化不良。
- 龙眼橘饼糖:白糖熬稠加入龙眼肉、橘饼搅匀,再熬至成丝状停火,切块食用,主治不寐、健忘。

二、小暑修身顺四时

小暑节气对应着姤卦的完全形成期,表述着天与地之间能量的阴阳交换全面拉开翻转的形势。对于修身者而言,此时应从进阳火为主导的修证转向以退阴符为重点的修证。

- 能量卦象:姤卦完全形成,标志着阴进阳退的开始。
- 天时能量:对应五月下旬进入六月上旬,是天地能量转换的关键时期。
- 地支时能量:对应午时[11~13时],此时心经当令,宜静心养神。
- 月度周期律:初九日,宜关注身体与天地能量的同步变化。
- 臟腑能量:对应心脏,应关注心脏健康,保持心情愉悦。
- 经络能量循环:心经为主,会跨到小肠经和脾经里面来,宜疏通相关经络。
- 天地能量主运:土炁信德能量输布期,宜培养信德以顺应天地能量。
- 六气能量主气:少阳相火,应注意防火热之邪。
- 八风能量:景风,宜避风邪侵袭。
- 四季五行:阳火转阴土,是五行阴阳属性的转换期。
- 五音能量:宫音波,可听宫音音乐以调和身心。
- 人体脊椎对应:第4胸椎(T4),宜关注此部位的健康状况。

综上所述,小暑时节养生应注重口识养生与修身顺四时相结合。通过合理饮食、调整作息、疏通经络、培养信德等方式,顺应天地能量变化,保持身心健康。
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