[美食文化]夏至将至，要学会“省吃”，记住“忌1种吃2肉3瓜”，老传统别忘 [15P] [复制链接]

夏至就快到了，天气越来越热，雨水也增多，空气潮湿又闷热，在这样的气候下，要学会“省吃”，不要什么都吃，对调理身体机能，适应季节变化才有帮助。老传统“忌1种吃2肉3瓜”，古人传承千年的养生智慧不要忘记，跟着季节去吃准没错。



忌1种：辛辣

夏天为什么要忌辛辣？

夏天阳气旺盛，人体容易出现“内热”的情况。辛辣食物包括辣椒、花椒、生姜等性温燥热的食物，会助长体内火气，导致口干舌燥、长痘痘等上火情况。



2肉

1.鱼肉

天气炎热虽然食欲下降，什么都不想吃，但是一定要补充足够的营养，肉类是很好的选择，其中鱼肉夏天不错的补充营养的食品。它肉质细嫩，富含优质蛋白，还容易消化，非常适合夏天。





2.鸭肉

虾肉是夏天“清补”的好食材。它性质偏凉，吃了不上火，营养价值也高，滋阴润燥，夏天要补充营养鸭肉是很不错的选择。







3瓜

1.苦瓜

夏天少不了苦瓜，苦瓜虽然苦，但是它清热解暑又下火。而且它内含的苦瓜苷能刺激分泌唾液增加食欲。







3.冬瓜

冬瓜虽然有个“冬”，但他是夏天的应季果蔬。它含水量高达百分之九十六，利尿祛湿，清热解暑，夏天做汤是一个不错的做法。







4.丝瓜

丝瓜是夏天必不可少的瓜类，水含量高，性质比其他瓜类偏温和，适合老人孩子夏天清热解暑。





小贴士：

1.不吃辣的不加即可。

夏至即将到来，确实意味着天气会越来越热，雨水增多，空气潮湿闷热。在这样的气候条件下，合理调整饮食习惯对于保持身体健康非常重要。根据老传统“忌1种吃2肉3瓜”的养生智慧，我们可以这样安排饮食：

1. 忌辛辣：
   - 夏天人体阳气旺盛，辛辣食物如辣椒、花椒、生姜等性温燥热，容易助长内火，导致上火症状，如口干舌燥、长痘痘等。因此，夏季应尽量避免辛辣食物。

2. 吃2肉：
   - 鱼肉：鱼肉肉质细嫩，富含优质蛋白且易消化，适合夏天补充营养，又不会给身体带来过多负担。
   - 鸭肉：鸭肉性质偏凉，不上火，滋阴润燥，适合夏天补充营养。

3. 吃3瓜：
   - 苦瓜：苦瓜虽苦，但能清热解暑、下火，内含的苦瓜苷能刺激唾液分泌，增加食欲。
   - 冬瓜：冬瓜含水量高，利尿祛湿，清热解暑，适合夏天做汤食用。
   - 丝瓜：丝瓜水含量高，性质温和，适合老人和孩子夏天食用，帮助清热解暑。

小贴士：
- 如果不习惯吃辣，可以完全不加辛辣调料。

遵循这些饮食原则，可以帮助身体更好地适应夏季的气候特点，保持健康。同时，也要注意保持充足的水分摄入，避免过度冷饮，保持饮食清淡而营养均衡。通过合理的饮食调整，我们可以更好地享受夏日时光，同时保持身体的健康和活力。