这篇文章分享了一道简单快捷且营养均衡的早餐食谱——黄瓜胡萝卜丝鸡蛋饼。这道早餐饼不仅制作简单，而且味道鲜美，营养丰富。下面是文章中提到的食谱的详细步骤：
所需食材：
- 黄瓜：半根
- 胡萝卜：半根
- 鸡蛋：3个
- 面粉：150克
- 盐：适量
- 鲜鸡汁：2勺
- 蔬之鲜调味料：1勺
- 芝麻油：1勺
- 食用油：适量
烹饪方法：
1. 食材准备：准备好黄瓜、胡萝卜、鸡蛋和面粉等食材。
2. 制作面糊：将黄瓜和胡萝卜擦成细丝，然后将面粉放入容器中，加入鸡蛋和水搅打均匀。接着加入鲜鸡汁、蔬之鲜调味料和芝麻油，搅拌均匀。
3. 加入蔬菜丝：将擦好的黄瓜丝和胡萝卜丝加入到面糊中，再次搅拌均匀。
4. 煎饼：热锅后倒入适量的油，将搅拌好的面糊倒入锅中摊平，盖上锅盖，用小火烙制。
5. 翻面烙制：大约2分钟后打开锅盖，将饼翻面，继续用小火烙制直至饼熟透且表面金黄。
这道黄瓜胡萝卜丝鸡蛋饼不仅简单易做，而且集合了黄瓜的清爽、胡萝卜的清甜和鸡蛋的醇香，口感层次丰富。黄瓜和胡萝卜富含维生素C、E和膳食纤维，而鸡蛋提供优质蛋白质，是一道营养均衡的早餐选择。
希望这个食谱能为你的早餐带来新的灵感，让你的早晨更加美味和健康。
