[健康饮食]长期失眠多喝这6碗汤，一周喝三次，入睡快，睡得香，精神也足了 [13P] [复制链接]

前些年总爱熬夜，以为多抢两小时清醒就能跑赢时间，可后来才发现，偷来的时间并不能攒成自由的筹码，而透支的睡眠也终究会以另一种方式还回来，比如清晨的头痛、午后的恍惚。

之前吃了不少助眠的补品，反倒加重了身体的疲惫感，影响入睡，直到开始学习养生，不少食物本身对睡眠就很友好，今天就跟大家分享6种对睡眠特别好的汤，一周喝个两三次，入睡快，睡得香，精神也足了。



一、百合莲子小米粥

小米被煮至绵密细腻，红豆经过熬煮也变的沙软粉糯，枸杞甜润、花生香醇、红枣甜糯、外加百合莲子的清香，食材本味自然纯粹温和滋补～且富含膳食纤维、维生素和抗氧化成分，有利于改善贫血、助眠、增强免疫、润肠通便，可谓老少皆宜！



食材：红枣10克、红豆10克、枸杞5克、小米35克、花生10克、百合5克、莲子5克

做法：

所有食材提前泡水半个小时以上，然后加入炖煮一个半或者两个小时。



二、紫薯银耳羹

紫薯银耳羹，粉粉紫紫的颜色也超好看的又养生，一碗下去皮肤水当当~经常熬夜，肤色暗沉的姐妹赶紧来试试吧！



食材：紫薯，银耳，莲子，百合，红枣，冰糖

做法：

除银耳外，所有食材洗好加入适量清水放入锅里！水开后放入银耳煮20分钟即可！



三、黑芝麻糊

黑芝麻糊可是对男生女生都很好的，丝滑香醇，尤其是经常熬夜，掉头发的女生，更要多喝些。



食材：黑芝麻60克、花生20克、山药30克、糯米10克、红枣3颗

做法：

食材全部清洗干净，红枣去掉核不要，放入豆浆机里加入两碗水，打的越细腻越好。



四、赤小豆鲫鱼汤

这个鲫鱼汤还是奶奶教给我的呢，奶奶看我平时熬夜，睡不饱，整体迷迷糊糊的，吃啥也没胃口，就常给我说这个鱼汤喝，奶奶说这个汤可以去湿气，对脾胃也好。



食材：鲫鱼、赤小豆，姜、茯苓、生姜、山药、炒薏米

做法：

1、鲫鱼买的时候让摊主处理好，锅中放入少量的油，放入鲫鱼煎制一面定型后再翻面煎制，煎制两面金黄后备用。

2、其它食材泡水清洗后放入锅中，加入适量的水后大火烧开，然后转小火慢慢的炖30分钟，30分钟后在把鱼放入锅中，煮上一会就可以看到汤变白了，大约煮30分钟就可以，出锅根据个人喜欢放点佐料调味。



五、猴头菇山药猪骨汤

猴头菇被誉为“养胃之王”，能修复胃黏膜，改善胃炎；山药健脾益胃，帮助消化吸收；猪骨富含胶原蛋白，温补不上火，特别适合长期熬夜、饮食不规律的打工人！这碗汤不仅能暖胃，还能增强免疫力，一年四季都适合喝～



食材：猪骨500克、干猴头菇1- 2个、干山药20克、无花果6颗、枸杞10克、广昌白莲15克、芡实10克、云苓15克、姜片2片

做法：

1、干猴头菇用温水泡20分钟左右，挤掉黄水（去苦涩味），剪掉根部硬蒂，撕成小块，再反复清洗2-3次，直到水变清澈

2、猪骨冷水下锅，加姜片加料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出洗净

3、锅中加入猪骨、猴头菇、山药等材料，倒入清水（没过食材），大火煮沸后关火焖20分钟（汤浓的关键！），20分钟后再次开火煮沸腾，然后中小火煮50分钟，出锅前10分钟加枸杞，加少许盐调味（广东人喝汤讲究原味，别放太多！）



六、桑葚桂圆炖蛋

在生活中，睡得好的女性状态会特别好，睡不好会眼圈发黑，气色憔悴，脸色蜡黄。无论什么护肤品都比不过天天睡觉睡得好。桂圆能补益心脾，桑葚滋阴养血，莲子百合清心安神，一起炖鸡蛋，滋阴润燥，是很好喝的小甜汤！女子以血为本，常喝这一碗小甜汤，把亏虚掉的心血、心神给找补回来。



食材：鸡蛋、桑葚干、百合干、桂圆、莲子、枸杞、红糖

做法：

1、鸡蛋煮熟剥壳用牙签戳一戳方便入味。

2、全部食材加入炖盅，加温水盖过鸡蛋，炖1小时

百合莲子小米粥
食材功效
百合：有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用，味甘性微寒，归心、肺经，能清热润燥、滋阴润肺，适用于治疗阴虚咳嗽、咳痰带血等症状。此外，百合中含有的秋水仙碱等多种生物碱成分，还具有辅助抗肿瘤、增强机体免疫力以及促进细胞凋亡的作用。

莲子：入心、脾、肾经，有养心安神、健脾、补肾的作用，还能清热化湿，可用于治疗遗精滑精、久痢脱肛、惊悸失眠等情况。莲子含有淀粉、蛋白质、维生素C及多种矿物质元素，如钙、磷、铁等。
小米：入脾胃经，是健脾养胃的良好食材，能健脾和胃，又能补津益气，有助于维持正常的生理功能，对于小便频数、反胃呕吐、消化不良、气血亏损有一定缓解作用。

粥品功效
安神助眠：莲子和百合能安神补脑，缓解焦虑、紧张等情绪，促进睡眠质量，提升睡眠质量，对于失眠多梦、长期睡眠质量不佳，尤其是因压力、焦虑等情绪因素导致睡眠问题的人有帮助。

健脾开胃：含有丰富的膳食纤维，可刺激胃肠蠕动，增加消化液分泌，有助于食物的消化和吸收，缓解腹胀、消化不良和食欲不振等症状，增强胃肠功能，促进身体对营养物质的摄取。
滋阴润燥：百合和莲子能滋养肺阴，缓解因阴虚引起的干燥症状，小米能帮助润泽身体，增强体内的水分平衡，适合在干燥季节或气候变化时食用。

清心解毒：能够帮助清理体内的毒素，改善心火旺盛的症状，缓解心烦、口干等不适，帮助身体恢复健康状态。
补益气血：富含多种营养成分，能促进血液循环，增强体力，改善面色苍白、乏力等症状，适合气血不足的人群。
适用人群与禁忌
适用人群

一般人群均可食用，尤其适合需要调理身体、改善睡眠和消化功能的人群。
孕妇可以适量食用，有助于降火安神，促进母体健康以及胎儿的生长发育，但要确保粥完全熟透且趁热吃。
风热感冒导致咳嗽的患者可以食用，有一定的清热作用。

禁忌人群
风寒咳嗽患者不建议食用，因为莲子、百合有清热作用，可能不适合风寒咳嗽的症状
糖尿病患者建议谨慎食用，因为粥状食物会使血糖升高较快，建议吃干不吃稀，尽量选择馒头、米饭等，同时控制主食量。
肝硬化失代偿期患者，特别是肝功能衰竭或有肝性脑病先兆的患者，需要控制蛋白质摄入，食用时应注意适量。

制作方法
锅开后下入小米、百合、莲子，大火烧开后转小火滚15分钟左右，感觉粘稠了就可以出锅

紫薯银耳羹
食材价值
紫薯：粉糯微甜的紫薯含有丰富的花青素、硒元素、铁元素、维生素A和C等。花青素对抵抗氧化有显著效果，能帮助减缓衰老，抵御自由基的损害；硒元素和铁元素不仅能够对抗疲劳，还能补血；维生素A能改善和保护视力，维生素C可以帮助体内胶原蛋白合成不被其他因素干扰。此外，紫薯还富含膳食纤维，有助于促进肠道运动，减轻便秘困扰。

银耳：素有“平民燕窝”之称，富含胶质，有养阴清热、润肤美容的作用，又被称为女人的“加油站”。还能保护肝脏，提高肝脏的排毒能力，减少斑点，对肺部有益，能滋养肌肤，养护脾胃，常食用有助于保持肌肤柔滑。
其他食材：制作紫薯银耳羹常搭配冰糖和枸杞。冰糖使汤更清甜，枸杞对肝脏有益，能增强视力，滋补肝肾，增加汤的营养。

制作方法
高压锅版
准备食材：紫薯、银耳、冰糖。
处理食材：把银耳提前泡发，紫薯洗干净，削掉皮后改刀切成块，因为要一起放进高压锅里煮，切大块点也没关系，但不要切太小。
炖煮食材：把紫薯块和泡发好的银耳一起放进高压锅里，加入适量清水，盖上锅盖，大火烧开后继续保持大火压20分钟后关火。
调味出锅：等待高压锅放完气后，加入适量的冰糖，搅拌均匀，一碗浓稠绵滑的紫薯银耳羹就做好了。

普通炖煮版
准备食材：紫薯、银耳、冰糖、枸杞。
处理食材：挑选表皮光亮、无黑点、质地紧实的紫薯，洗净去皮切块；选颜色偏黄、朵大、质地松散的银耳，泡发后撕成小朵，枸杞用温水泡软。
炖煮银耳：将银耳放入锅中，倒入适量的水，先用大火将水煮沸，接着转成小火慢慢炖，大约炖煮一个小时，直到银耳炖成粘稠的胶状。

加入紫薯：加入紫薯块继续炖煮，直到紫薯越炖越软，口感细腻。
调味出锅：加入冰糖和泡软的枸杞，搅拌至冰糖融化，即可出锅。
破壁机快手版
准备食材：银耳、紫薯、土冰糖。

处理食材：银耳用冷水泡发至少两小时（可隔天晚上临睡前泡发），取约四分之一朵，去掉根部，撕成小朵；紫薯去皮切成小块。
打碎银耳：把银耳放入料理机，同时倒入约500ml清水，启动真空搅打功能，打到银耳全部打碎，看不到银耳片。
炖煮食材：把打好的银耳汁水倒入小奶锅中，开中小火加热，同时放入紫薯块，一起煮开后转小火约十五分钟，期间需要不停搅拌（如果加盖煮记得留条缝，否则容易扑锅）。
调味出锅：小火煮十五分钟左右，银耳羹呈出胶状态时，放入一块土冰糖，继续小火搅拌到冰糖融化即可出锅。

功效与注意事项
功效
补中益气：紫薯富含膳食纤维和多种维生素，能为身体提供能量；银耳含有天然胶质及多种氨基酸，具有一定的滋补作用。
滋阴润燥：紫薯和银耳都属于药食同源的食物，两者合用可起到滋阴润燥的功效。
养血安神：紫薯含铁量较高，铁是合成血红蛋白的重要元素，适当食用有助于预防贫血，改善睡眠质量。
增强免疫力：紫薯和银耳都含有丰富的营养物质，能为机体补充必要的营养成分，从而提高机体的抗病能力。
促进消化：紫薯富含膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，增加排便次数。

注意事项
食用紫薯银耳羹时需注意适量摄入，避免过量导致胃肠道负担加重，引起不适症状。对于需要减肥的人群而言，应减少高热量食物的摄入，以免影响减肥效果

紫薯银耳羹的热量
紫薯银耳羹的热量会因制作方式、食材比例、品牌等因素有所不同。以下为你提供不同渠道的相关数据：

常见制作情况：有资料显示一碗按常规方法制作的100克紫薯银耳羹热量约为50大卡15。该制作方法使用了银耳、鲜百合、紫薯和冰糖等食材，先将银耳泡水洗净去根撕成小朵，百合掰开洗净，紫薯去皮切丁蒸熟，锅中加水煮沸放入银耳煮至出胶（小火约40 - 60分钟），再加入蒸熟的紫薯。
不同来源的热量数据：
来源    每100克紫薯银耳羹热量（大卡）
业奇网小美提供数据    50

卢司令    393
南极人紫薯枸杞银耳羹    394
某数据统计    35
cixinge.cn 部分数据    162、39、69、114、

薄荷网    46
此外，100克紫薯约含有80大卡左右的热量，属于低热量食物，富含淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分；而每100克银耳羹热量约为20大卡。如果在制作紫薯银耳羹时加入较多的糖或其他高热量辅料，会使整体热量升高；反之，减少糖的使用或者增加水的比例，热量则可能相对降低

你分享的这六种汤品都非常适合改善睡眠质量和养生。这些食物不仅美味，而且含有丰富的营养成分，能够帮助促进睡眠、增强免疫力和改善身体状况。下面是对这些汤品的总结：

1. 百合莲子小米粥：富含膳食纤维、维生素和抗氧化成分，有助于改善贫血、助眠、增强免疫、润肠通便。

2. 紫薯银耳羹：颜色美观，富含营养，有助于改善肤色暗沉，保持皮肤水润。

3. 黑芝麻糊：对男女都有益，特别是对于经常熬夜、掉头发的人群，有助于滋阴润燥。

4. 赤小豆鲫鱼汤：具有去湿气、益脾胃的功效，适合熬夜后食欲不振的人群。

5. 猴头菇山药猪骨汤：猴头菇被誉为“养胃之王”，山药健脾益胃，猪骨富含胶原蛋白，适合长期熬夜、饮食不规律的人群。

6. 桑葚桂圆炖蛋：桑葚滋阴养血，桂圆补益心脾，莲子百合清心安神，适合女性改善睡眠质量。

这些汤品不仅有助于改善睡眠，还能提供身体所需的营养，增强体质。一周喝两三次，可以明显改善睡眠质量，让你睡得更香，精神更足。同时，这些食物也有助于调整身体的生物钟，减少熬夜带来的负面影响。希望这些建议能帮助你改善睡眠质量，拥有更健康的生活方式。