[健康饮食]立夏后别乱吃，这3种食物要忌口，保护肠胃更健康 [6P] [复制链接]

立夏一到，我就觉得肠胃有点闹情绪。你有这种感觉吗？明明白天还挺精神，一到饭点又觉得没胃口，偶尔吃多一点，肚子立刻就“报复”你。身边好几个朋友也是，一聊发现这季节，肠胃的确有点“作妖”。于是我特地留心了一阵，发现：啊，还真不是心里作用，很多夏天刚开始就爱吃的东西，其实对肠胃来说并没有那么友好！
有感而发，今天就想跟大家唠唠：立夏刚过，这3样食物，真心不建议大家随便撒欢儿乱吃。说不定，你和家里的大人小孩都能少掉几回“跑厕所”的烦恼呢！
第一个，我要点名的是冷饮、冰镇饮料。
你看啊，现在各种便利店、超市的冰柜都“武装到牙齿”了，啥冰淇淋、冰奶茶、冰冻可乐摆一溜。一天到晚气温突破30度，谁不想一瓶下肚凉爽一跳？但我发现自己一旦贪嘴，喝完冰的，过不了多久肚子就咕噜咕噜唱歌，偶尔还真会拉肚子。家里娃这点更明显，孩子吃完冰棍儿，晚饭准没胃口。我有次和朋友聚会，四五个人一人抱着一杯大杯冰奶茶，结果后面全窝沙发上捂肚子。不能等它凉，不能刚拿出来就喝……总结下来就是：立夏之后，肠道隐约变“玻璃心”，经不起“冰暴击”。
而且吧，冰饮的价格真是越来越离谱。小时候一根冰棒五毛钱，现在便利店随便一支十几块，网红奶茶常年二三十，真的有点心疼钱包。关键有的冰淇淋号称“真牛奶、真果肉”，吃起来其实就是一口子香精，再高级的也顶多多一点奶香，多一点巧克力涂层。但吃多了嘴里腻得要命、嗓子一阵燥，肚子还哗啦哗啦。市面上少糖、无添加的牌子也有，价格直接翻番。有次图个新鲜买了一盒国外进口雪糕，吃是好吃，但太甜太腻，自己捂着肚子过了整晚。个人经验，买雪糕、冰饮还得量力而行，实在馋冷，建议选择原味、配料简单的，比如普通老酸奶冻一冻，自己加点水果，既省钱又健康！
第二“忌口”，就是重辣腌制食品。
说真的，川味卤味、小龙虾、泡菜、辣鸭脖，真的太诱人了。这类东西，辣刺激、香气浓，一下子打开食欲。天一热，夜市摊上围着嗦辣粉的年轻人络绎不绝。但我发现，经常吃这些重辣咸腌的，肚子真的容易“闹罢工”！前阵子夜宵摊、麻辣烫摊子我轮番光顾，没忍住来碗辣锅。第二天醒来嘴巴火辣辣，胃里不太服气，再加上一点点拉肚子。难怪老一辈人说，立夏之后湿热交加，肠胃虚弱，少碰重口味。其实不光辣，泡、卤、腌的东西，盐分含量大，一个劲儿下饭，结果口渴难耐。少吃点还行，隔三差五做主食就太折腾肠胃了。
再说价格，卤味这一两年真是越来越贵。普通店里一只辣卤鸭脖能卖上二十多，叫个外卖，不算配送都快到四五十了！关键好坏很难说，有的品牌挺实在，吃起来肉质紧实香气正，有的却一口下去全是油和添加剂。腌制品呢，自己做简单点、少放盐和料酒，味道清爽又健康。外面买的袋装泡菜、辣卤毛豆，经常加点防腐剂或各类食品添加剂，唉，总让人不放心。家里如果实在想解馋，我一般会自己切点新鲜黄瓜、胡萝卜，用盐和醋、糖腌一腌，加点花椒，比外卖味道差点意思，但肠胃轻松得多。
第三个，不得不说那些重油重糖的糕点甜品。
前阵子公司下午茶团购，各种奶油蛋糕、芝士面包、曲奇、泡芙铺满桌，那气派我真没忍住，多吃了两块蛋糕。结果晚上肚子胀气，难受得要命。说白了，北方夏天闷热潮湿，南方更加，吃这种高油高糖的甜食，肠胃又得加班。甜品类的蛋糕面包，尤其外面买的，成分特别复杂，奶油、糖、起酥油、香精说加就加，吃起来爽，但后劲十足。还有些网红甜点馆，百来块钱一小块蛋糕，便宜的蛋挞拼盘也是二三十。说实话，这钱花得，有时候就是一时新鲜，没有满足感更没有健康感。
网上流行自己做烘焙，号称低糖健康版，我试过几次，面粉鸡蛋再加点蜂蜜，其实口味就很不错——省油省糖省钱，孩子爱吃，肚子也没那么容易不舒服。买的时候可以多看看成分表，选择不加植脂末、少奶油的，口感虽不那么绵密，但更适合立夏后的肠胃。
说到这，我发现自己其实也不容易“长记性”，每年夏天总是要被肠胃“警告”一遍才醒悟——贪凉、贪辣、贪甜，真得收敛点！尤其家里有老人小孩的，肠胃更娇气，一不小心就拉肚子、上火、长痘痘。
选购食物的小窍门，简单跟大家唠一唠哈：
冷饮、冰品：愿意自己动手的，多买点新鲜水果，切块和无糖酸奶一起冰镇，吃着舒服，败火不上火。外面买的时候注意成分列表，太花哨太多料的慎选，简单原味更踏实。
重口味腌制品：少吃外面现成的、多尝试自己简单腌，盐糖酱油都克制点，吃得省心省钱。辣椒粉能不加就不加，多用葱姜蒜提升风味。
甜品：馋了就偶尔吃点，别天天当饭吃。买现成时认真看看配料表，奶油、黄油用量大的一定要节制，给小朋友吃更要选低糖低油的。
真实体验告诉我，健康饮食忍一忍就是福气，不然半夜顶着肚子痛、第二天上班要命……
综合来说，立夏一到，为了保护肠胃，三类食物冷饮、重口味腌制品、重油重糖甜品真得悠着点，偶尔解馋无妨，天天不断就是和自己过不去。我现在只求吃得安稳、心里踏实，花了钱能吃到好味道，更不会“闹肚子”。

立夏后需忌口的三种食物
立夏后，为保护肠胃健康，以下三种食物要谨慎食用：

冷饮、冰镇饮料
对肠胃的影响：立夏之后，肠道较为敏感，冷饮和冰镇饮料会对其造成冷刺激，引发肠胃不适，比如喝了冰饮后可能会出现肚子咕噜响、拉肚子等症状。像有人在聚会时喝大杯冰奶茶，之后就全窝在沙发上捂肚子。

价格与质量问题：如今冰饮价格不断上涨，过去五毛钱一根的冰棒，现在便利店普通一支就要十几块，网红奶茶更是常年二三十元。而且部分号称“真牛奶、真果肉”的冰淇淋，实际吃起来有很多香精味，即使高级一点的也只是多些奶香和巧克力涂层。市面上少糖、无添加的冰饮品牌价格更高。例如有人买国外进口雪糕，虽好吃但太甜太腻，还会引起肠胃不适。
建议：如果实在想吃冷饮，可以选择原味、配料简单的，比如把普通老酸奶冻一冻，自己加点水果，既省钱又健康。

重辣腌制食品
对肠胃的影响：川味卤味、小龙虾、泡菜、辣鸭脖等重辣腌制食品，虽然香气浓郁、能刺激食欲，但立夏后湿热交加，肠胃较为虚弱，食用后可能导致第二天嘴巴火辣辣、胃不舒服以及拉肚子。而且这类食物盐分含量大，食用后会使人口渴难耐。例如有人追韩剧狂吃泡菜，不仅爆痘，嘴巴还长溃疡。

价格与质量问题：卤味价格近年来不断攀升，普通店里一只辣卤鸭脖能卖到二十多元，叫外卖不算配送费都快到四五十元。并且这类食品质量参差不齐，有的品牌肉质紧实、香气纯正，有的则满是油和添加剂。外面买的袋装泡菜、辣卤毛豆等还常添加防腐剂或各类食品添加剂，让人不放心。
建议：如果想解馋，可以自己在家做腌制品，简单少放盐和料酒，比如切点新鲜黄瓜、胡萝卜，用盐、醋、糖腌制，再加些花椒，这样能让肠胃更轻松。

重油重糖的糕点甜品
对肠胃的影响：立夏后北方闷热潮湿，南方更为明显，食用高油高糖的甜食会加重肠胃负担。例如有人在公司下午茶时多吃了两块蛋糕，晚上就肚子胀气、难受不已。

价格与质量问题：外面购买的甜品类蛋糕面包成分复杂，会随意添加奶油、糖、起酥油、香精等。一些网红甜点馆，一小块蛋糕就要百来块，便宜的蛋挞拼盘也要二三十元，花钱后可能既没有满足感，也不利于健康。
建议：购买时多查看成分表，选择不加植脂末、少奶油的产品，虽然口感不够绵密，但更适合立夏后的肠胃。
综合而言，立夏后这三类食物偶尔解馋尚可，但不宜天天食用，以免损害肠胃健

夏季肠胃保健方法
饮食调整
荤素合理搭配
夏季应多吃新鲜水果和蔬菜，既能补充多种维生素，又能提供必要水分。同时，注意营养均衡摄入，避免偏食或过度依赖某种食物。

清淡烹饪
尽量选择蒸、煮、炖等清淡的烹饪方式，避免过多使用油炸、烧烤等高温烹饪方法。此外，应少吃辛辣刺激性食物，以免刺激肠胃。

避免生冷食物
夏季虽然炎热，但过多食用冷饮、冰淇淋等生冷食物会对肠胃造成负担，容易引起腹痛、腹泻等症状。因此，应尽量避免或减少这类食物的摄入。

不吃变质食物
夏季食物容易变质，应避免食用过期或变质的食品，以免引发肠胃感染。

中医饮食调养
适当食用薏米、山药、莲子等健脾
中医饮食调养
适当食用薏米、山药、莲子等具有健脾养胃功效的食物，有助于增强肠胃功能

生活习惯改善
定时定量用餐
保持规律的饮食习惯，定时定量用餐，避免暴饮暴食，这样可以减轻肠胃负担，有助于维护肠胃健康。

注意手卫生
饭前便后勤洗手，防止病菌通过手口途径进入体内。特别是在处理食物前后和如厕后，务必彻底清洁双手。

适量运动
适当进行体育锻炼可以增强体质，提高肠胃蠕动能力，促进消化液分泌，有助于预防肠胃疾病。比如饭后两小时左右适当散步，能够促进胃肠道蠕动，有助于食物消化与吸收，并且还可在一定程度上减轻腹部胀满感

保证充足睡眠
夏天要保证充足的睡眠，中午可以午休一个小时，有利于身体恢复和肠胃调养。

避免久吹空调
久吹空调容易使胃部受凉，引发不适，出现恶心、胃胀等症状，应避免长时间吹空调。

心理调适
长期紧张、恐惧、悲伤等负面情绪会影响大脑皮层的功能，导致迷走神经功能紊乱，进而诱发肠胃疾病。因此，应保持积极乐观的心态，学会调节自己的情绪。

特殊人群注意事项
老年人
老年人脾胃功能本已衰减，夏季更应避免进食生冷油腻、不易消化的食物。要少出门、少吹空调，果蔬要洗净、进食要适量，多喝水，饮食尽量清淡。

体质寒性、老人和小孩
体质寒性、老人和小孩等消化能力差者最好不吃冰镇食物

立夏后适宜吃的水果
立夏后，天气逐渐炎热，选择合适的水果食用对身体健康有益。以下为您推荐几种适宜在立夏后吃的水果：

枇杷
营养价值高：在中医理论中，枇杷被誉为“润肺之果”。它含有丰富的维生素C，能增强人体免疫力、促进铁的吸收、维护皮肤健康；还含有维生素A，对视力和皮肤健康至关重要。
具有药用功效：其润喉止咳功效尤其受到关注，在中医里被认为具有清热解毒、润肺止咳的作用，常被用来缓解咳嗽和喉咙不适，这可能与其含有的生物活性成分如枇杷叶中的黄酮类化合物和多糖等有关。

食用方式多样：可以制成枇杷罐头延长保质期；做成枇杷果酱，涂抹在面包或饼干上，或作为冰淇淋、酸奶的配料；还能酿成枇杷酒，创造独特口感体验。
桑葚
富含抗氧化剂：含有丰富的花青素，这是一种强大的抗氧化剂，有助于保护身体免受自由基的伤害，从而降低患慢性疾病的风险，且还富含维生素、矿物质元素和微量元素等。

圣女果
口感与新鲜度：酸甜适口、水分充足，不涩嘴，刚摘下来的新鲜度与存放几天的差别很大。新鲜的圣女果带有果蒂，若叶子卷成黄色，口感可能不佳。

价格实惠：在社区门口小摊，一般6 - 10块一斤，在批发市场价格可能更便宜，能满足人们日常食用需求。
此外，除了上述水果外，其他常见的夏季应季水果如西瓜、桃子（自然成熟的）等也是不错的选择。西瓜水分多，能补充因出汗流失的水分，还具有清热解暑的作用；自然成熟的桃子甜度和口感俱佳，能为人体提供多种维生素和矿物质等营养物质

立夏之后，由于气温升高，人们往往会更倾向于食用冷饮、冰镇饮料、重口味腌制品和重油重糖的糕点甜品来降温和刺激食欲。然而，这些食物确实可能对肠胃造成负担，引发不适。你的感受是很多人在夏季常见的体验，肠胃对这些食物的反应可能会导致消化不良、胀气、腹痛等症状。

1. 冷饮和冰镇饮料：冷食会刺激胃肠道，导致血管收缩，影响消化功能，尤其是对于胃肠道较为敏感的人群。建议适量食用，并尽量选择简单、天然的冰品，比如冻水果或者无糖酸奶。

2. 重口味腌制品：这类食品往往含有较多的盐分和油脂，长期食用可能增加肾脏负担，并可能引起高血压等问题。建议减少食用频率，并尝试自制腌制品，以控制盐分和添加剂的摄入。

3. 重油重糖的糕点甜品：高糖高油食品容易引起血糖和血脂的快速升高，对健康不利。建议选择低糖、低油的甜品，并适量食用。

总的来说，夏季饮食应以清淡、易消化为主，适量摄入冷饮和重口味食品，保持饮食平衡。同时，注意个人体质差异，根据自己的肠胃情况调整饮食习惯。希望这些建议能帮助你和你的家人在夏季保持肠胃健康。