您分享的“豆苗金针菇蒸猪肉”是一道健康又美味的家常菜，将豆苗、金针菇和猪肉巧妙搭配，不仅口感丰富，而且营养均衡。以下是您提供的详细做法，我稍作整理，供您参考：
【豆苗金针菇蒸猪肉】
所需食材：
- 豆苗1把
- 金针菇1把
- 猪肉薄片200克
- 香油1勺
- 芝麻1勺
- 酱油1勺
- 盐适量
烹饪方法：
1. 处理豆苗：
- 将豆苗去掉根部，切成两段，备用。
2. 处理金针菇：
- 把金针菇的根部去除，切成两段，与豆苗放在一起。
3. 食材分份：
- 将处理好的豆苗和金针菇平均分成两份，方便后续制作。
4. 摆放食材：
- 取一份豆苗和金针菇放入微波炉容器中，上面铺上100克猪肉薄片。
5. 微波加热：
- 给容器盖上盖子（或用耐热保鲜膜），放入微波炉，设置500w功率加热5分钟。
6. 调制酱汁：
- 在加热过程中，取一个碗，加入1勺酱油、适量盐、1勺香油和1勺芝麻，搅拌均匀制成酱汁。
7. 拌匀享用：
- 加热结束后，将调好的酱汁淋在菜上，拌匀即可享用。
豆苗富含维生素C和膳食纤维，具有清热排毒、润肠通便的功效。金针菇富含氨基酸和多糖，有助于增强免疫力、养肝去火。猪肉提供优质蛋白质，为身体提供能量。这道菜荤素搭配合理，营养均衡。
