在减脂期间，地瓜和紫薯确实是不错的选择，因为它们不仅热量低，还富含营养。以下是一些好吃且不贵的地瓜和紫薯做法，适合在减脂期间食用：
1. 紫薯饼：
- 将紫薯蒸熟后压成泥状。
- 将燕麦焙炒至香脆。
- 将紫薯泥、焙炒燕麦和牛奶混合均匀。
- 将混合好的食材煎至两面凝固即可。
2. 紫薯芋泥手抓饼：
- 将芋头和紫薯蒸熟后搅拌成泥。
- 准备手抓饼皮，将芋泥和紫薯泥包入其中。
- 撒入适量盐封口后烤制20分钟。
3. 红枣银耳汤加芋泥和紫薯：
- 制作银耳汤，同时蒸好芋头和紫薯。
- 将蒸好的芋头和紫薯加入银耳汤中，加入冰糖等佐料炖煮。
4. 白米饭中加入芋泥和紫薯泥：
- 将芋泥和紫薯泥加入白米饭中混合，注意搭配清淡的菜肴以免破坏原菜品味道。
5. 红豆蓉+玉米棒：
- 红豆蓉搭配玉米粒蒸制成大玉米棒，可以改变豆蓉颜色增加食欲。
6. 茨菇搭配紫薯焖排骨：
- 茨菇虽有腥味，但搭配清甜的紫薯焖排骨可以中和腥味。
7. 羊肚菌+鸡肉块+芋头：
- 羊肚菌与鸡肉块搭配，增加风味，可以先用水蒸鸡肉块使肉质更嫩。
这些做法不仅能够提供足够的营养，还能在减脂期间满足对美食的渴望。通过合理搭配和烹饪方法的选择，可以使减脂餐变得更加美味和健康。
