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[健康饮食]幼儿园分享会,小侄女带我给做的酥糖,200多块被抢光,太好吃了 [13P] [复制链接]

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小侄女是个非常漂亮灵动的小女孩,在幼儿园的班里非常受小朋友们欢迎,老师也非常喜欢她,每次幼儿园里搞活动,她都是最积极的一个。幼儿园里学习知识性的内容很少,多是通过形象的实践活动,让孩子们获得知识和感受,所以小侄女幼儿园里的活动特别多,每个月都会组织几次大型的,前几天班里组织了个分享会,要求小朋友们带上自己喜欢的东西在班里互相分享,目的是让孩子们感受到分享的快乐并学会如何分享。在老师说明了活动内容的当天,小侄女晚上从幼儿园放学回来就来找我了,她说她们班的孩子都喜欢吃糖,她想带些糖果给小朋友们分享,但买的糖太甜了,小朋友容易咳嗽,让我给她做些好吃的、营养的、又不太甜的糖果。

接下小侄女给的任务,网购了点原材料,三下五除二,给小侄女做了一堆小零食——棉花坚果酥糖,数了数足有200多块,做好又给包装好漂亮的糖纸,装好袋子,孩子们都喜欢漂亮的东西,所以特意买了点好看的糖纸,给孩子们包上,当我完全做好,交给小侄女的时候,可把小侄女高兴坏了,讨喜的小嘴把我这个姑姑先夸奖了一番,分享活动那天,小侄女回到家就蹦跳着来我这报喜,告诉我,她带的糖果在班里是最受小朋友们欢迎的,当她把糖果倒在小桌子上的时候,小朋友们一下子围了过来,转眼就被抢光了,小朋友们都夸她带的酥糖太好吃了,班里的小朋友也送给她好多东西,她好开心。说完还拿出一个漂亮的蝴蝶结送给了我,说要给我分享,看来小侄女班里这次分享活动,孩子们除了收获喜欢的东西,还学会了分享!

接下来我将“棉花糖坚果酥糖”的做法分享给大家,家里有喜欢吃糖的孩子,妈妈们不妨给孩子做些吃,虽是糖果,但由于有坚果与饼干的加入,并不是特别的甜,孩子不小心吃多了也不担心咳嗽长蛀牙,酥甜特别好吃!

【棉花坚果酥糖】

食材:黄油60克,棉花糖400克,奶粉50克;饼干200克,熟坚果仁200克,果干100克。装饰用奶粉适量。

做法:1、黄油放入锅中,全程小火,将黄油融化,边融边搅拌,避免黄油糊掉。

2、待黄油全部融化,放入棉花糖,小火慢炒,并不停搅拌。棉花糖随着加温,会慢慢融化。

3、待棉花糖融化完毕,放入奶粉,搅拌均匀。

4、加入饼干、熟坚果仁与果干,翻动搅拌均匀。

5、所有食材完全混合均匀后,关掉炉火。

6、找一盘子,茶盘、果盘、烤盘都可以,菜盘也没有问题,就是小了点,所给食材用量,需要用上两个菜盘子。盘中放入油纸,油纸上面均匀撒上一层奶粉,没有油纸可以不用,多撒一些奶粉即可,防止酥糖粘到盘底上,不好取出。

7、将炒好的棉花坚果酥糖,趁热倒入盘中,最上面再均匀撒一层奶粉,手上戴一次性手套或套上保鲜袋,按压酥糖,压成薄厚均匀的酥糖块。

8、按压好的酥糖,想要更平整,用擀面杖来回擀上几次,使酥糖块薄厚均匀,静置彻底凉透。

9、酥糖晾凉后,放到干净的板子上,切成小块状,切完再撒些奶粉拌匀,使酥糖的每个切面都均匀的粘上奶粉。

10、切好的酥糖,包裹上糖纸,或者直接装到零食袋里,如果孩子自己在家吃可以够吃上一段时间了,如果拿到幼儿园分享,只能说这些都做得少了,眨眼就会被孩子们抢光,绝对是最受小朋友喜欢的零食。

【温馨提示】:

1、熟坚果仁与果干组合起来共300克即可,坚果或果干哪个多哪个少随自己喜欢,可以随自己喜欢放一种或多种。果干使用蔓越莓、柳橙丁、草莓,口感都极好;坚果可以使用熟开心果仁、熟杏仁、熟南瓜仁、熟花生仁、熟葵花籽仁等。

2、饼干最好选择吃起来酥酥的饼干,可以使酥糖松软好吃,吃起来酥软不硬,孩子大口嚼着吃特别喜欢。

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只看该作者 沙发  发表于: 04-11
棉花坚果酥糖相关介绍
食材与做法
做法一:炒制版
食材:黄油60克,棉花糖400克,奶粉50克;饼干200克,熟坚果仁200克,果干100克,装饰用奶粉适量。

做法步骤:
黄油放入锅中,全程小火,将黄油融化,边融边搅拌,避免黄油糊掉。
待黄油全部融化,放入棉花糖,小火慢炒,并不停搅拌,使棉花糖慢慢融化。
待棉花糖融化完毕,放入奶粉,搅拌均匀。
加入饼干、熟坚果仁与果干,翻动搅拌均匀。

所有食材完全混合均匀后,关掉炉火。
找一盘子(茶盘、果盘、烤盘等),盘中放入油纸,油纸上面均匀撒上一层奶粉,若没有油纸,多撒一些奶粉,防止酥糖粘到盘底。
将炒好的棉花坚果酥糖,趁热倒入盘中,最上面再均匀撒一层奶粉,手上戴一次性手套或套上保鲜袋,按压酥糖,压成薄厚均匀的酥糖块。
若想酥糖更平整,用擀面杖来回擀上几次,使酥糖块薄厚均匀,静置彻底凉透。

酥糖晾凉后,放到干净的板子上,切成小块状,切完再撒些奶粉拌匀,使酥糖的每个切面都均匀的粘上奶粉。
切好的酥糖,可包裹上糖纸,或者直接装到零食袋里。
做法二:烤制版
食材:棉花糖30克,坚果30克。

做法步骤:
在烤盘上铺上一层油纸,放上棉花糖。
放进烤箱120度,烤八分钟。
烤好的棉花糖,取出快速的放上一个坚果。
放入烤箱中,再次烤十分钟取出即可。

食材选择建议
棉花糖:要选不是很甜的,否则成品会太过甜腻,尤其对甜度特别敏感的人,最好先尝一下买到的棉花糖,选择自己能接受甜度的棉花糖制作。比如百钻的棉花糖,可以大概做1000g左右雪花酥。
熟坚果仁:可以使用熟开心果仁、熟杏仁、熟南瓜仁、熟花生仁、熟葵花籽仁等,熟坚果仁与果干组合起来共300克即可,坚果或果干哪个多哪个少可随自己喜好,可以放一种或多种。
果干:使用蔓越莓、柳橙丁、草莓等,口感都极好。
饼干:最好选择吃起来酥酥的饼干,可以使酥糖松软好吃,吃起来酥软不硬,孩子大口嚼着吃特别喜欢。

营养价值
坚果是富含营养的食品,具有促进脑力发展,改善消化功能,预防高血脂、高血压等疾病等多种功效。棉花糖含碳水化合物、糖类,能迅速为身体提供能量。不过糖果总体热量较高,如糖果(软糖,棉花糖巧克力,坚果,配方制备)每100克可食部食品中的热量为1983千焦,蛋白质含量为3.2克,脂肪含量为21.1克

坚果酥糖是一种受欢迎的小吃,它的营养价值取决于所使用的坚果类型和制作过程。以下是坚果酥糖的一些潜在营养价值:

坚果的营养价值
坚果本身是营养丰富的食品,它们含有多种对人体有益的成分:

促进脑力发展:坚果富含Omega-3和Omega-6脂肪酸,这些是大脑功能所必需的脂肪酸。
改善消化功能:坚果中的膳食纤维有助于促进肠道健康,改善消化。
预防高血脂、高血压:坚果中的不饱和脂肪酸有助于降低“坏”胆固醇(LDL-c),从而降低心脏病和中风的风险。
坚果酥糖的制作过程

坚果酥糖的制作过程也会影响其营养价值:

新鲜材料的选择:使用新鲜坚果可以确保酥糖保留坚果的天然香味和营养成分。
糖分熬制与温度控制:正确的熬制技术和温度控制可以保证糖浆的质量,从而影响酥糖的口感和营养保留。
烘焙过程:烘焙过程中,坚果酥糖的形态和口感得以形成,同时也可能影响其营养成分的保存。
坚果酥糖的营养成分
坚果酥糖通常含有以下营养成分:

碳水化合物:来自糖浆和其他添加的糖分。
脂肪:坚果中的不饱和脂肪酸是健康的脂肪来源。
蛋白质:坚果是植物性蛋白质的良好来源。

维生素和矿物质:坚果中的维生素和矿物质,如维生素E、镁和铁,对身体健康有益。
注意事项
尽管坚果酥糖含有上述营养成分,但也需要注意以下几点:

高热量:坚果酥糖的热量较高,过量摄入可能导致体重增加和其他健康问题。
高糖分:高糖分含量可能对牙齿健康和血糖控制不利。
适量食用:建议适量食用坚果酥糖,并将其作为均衡饮食的一部分。
坚果酥糖可以作为一种营养丰富的零食,但应注意控制食用量,以避免不必要的健康问题。
适用人群
一般人群均可食用棉花坚果酥糖,但糖尿病患者忌食,因为棉花糖含糖类,会导致糖尿病患者血糖升高


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只看该作者 板凳  发表于: 04-11
这个“棉花糖坚果酥糖”的食谱非常适合给孩子们制作健康又美味的零食,不仅适合家庭分享,也非常适合带到幼儿园和小朋友们一起享用。以下是这个食谱的一些亮点和建议:

1. 健康成分:这个食谱使用了棉花糖、奶粉、饼干、熟坚果仁和果干等食材,相比普通的糖果,它含有更多的坚果和纤维成分,营养价值更高。

2. 不甜腻:由于加入了坚果和饼干,这个酥糖并不会特别甜,适合孩子们食用,也减少了对牙齿的损害。

3. 易于制作:步骤简单明了,即使是不太擅长烹饪的人也能轻松上手。

4. 外观吸引:使用漂亮的糖纸包装,使得糖果看起来更加诱人,孩子们会更喜欢。

5. 分享的乐趣:通过制作和分享这个糖果,孩子们可以学习到分享的快乐,并感受到与他人分享的喜悦。

6. 灵活性:食谱中提到可以根据个人喜好调整坚果和果干的种类和比例,使得每个人都可以根据自己的口味制作出独特的酥糖。

7. 温馨提示:食谱最后还提供了一些有用的提示,比如如何选择坚果和果干,以及饼干的选择建议,这些都能使得最终的酥糖更加美味。

总的来说,这个棉花糖坚果酥糖的食谱是一个既健康又美味的选择,非常适合作为孩子们的零食。通过自己在家制作,可以确保食材的新鲜和安全,同时也能让孩子们享受到动手制作的乐趣。下次幼儿园有分享活动时,这个食谱绝对是一个不错的选择。
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妞妞乐乐 金币 +5 - 昨天 09:26
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