根据您提供的一周午餐菜单，可以看出您家的饮食已经非常接近钟南山院士提倡的健康饮食标准了。以下是对您家午餐的一些评价和建议：
1. 粗细搭配：您家午餐主食既有精粮如白米饭，也有粗粮如豆米饭、玉米发糕、红豆薏米饭等，符合钟老提倡的粗细搭配原则。
2. 荤素搭配：每顿午餐都有荤菜如苦瓜炒肉、蒜苔炒肉等，也有素菜如西红柿炒蛋、酸辣甘蓝等，荤素搭配合理。
3. 多样化：一周午餐菜品种类丰富，没有重复，符合食物多样化的原则。
4. 清淡为主：大部分菜品口味都比较清淡，如西红柿炒蛋、清炖小黄鱼等，符合健康饮食的要求。
5. 营养均衡：有富含蛋白质的肉类、鱼类，也有富含维生素的蔬菜、豆制品等，营养比较均衡。
6. 适量：从您描述来看，午餐的量应该也是比较适中的，没有暴饮暴食。
当然，也有一些小建议：
1. 增加全谷物：虽然有粗粮，但可以考虑增加一些全谷物如糙米、燕麦、荞麦等。
2. 减少精制糖：玉米发糕虽然松软香甜，但糖分较高，可以适当减少。
3. 增加深色蔬菜：大部分蔬菜都是浅色的，可以适当增加一些深色蔬菜如菠菜、紫甘蓝等。
4. 控制油脂：蒜泥茄子、煎蛋等油脂较多，可以适当减少。
总的来说，您家的饮食已经非常健康了，基本达到了钟南山院士提倡的标准。坚持下去，相信会对身体健康大有裨益。您也可以继续学习钟老的饮食理念，不断优化和改进。健康饮食需要长期坚持，相信您一定可以做得很好！
